Archives par étiquette : sirop d’agave

{ Baba vs bûche de Noël… }

9 décembre 2014

{ Baba vs bûche de Noël… } Baba “des îles paradisiaques”…  ♥ IG bas ♥   J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais lui répondre […]

{ La crème de marron de mes rêves… }

20 novembre 2014

{ La crème de marron de mes rêves… }  Et en bonus, la coupe « timarronsuisse » (qui a dit que c’était un nom à la noix ?) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG modéré ♥ Sans gluten ♥   Si vous n’aimez pas la crème de marron, passez votre chemin jusqu’à le semaine […]

{ Je vous apporte la carte des desserts ? }

12 septembre 2014

{ Je vous apporte la carte des desserts ? } La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin… pour le moment ;))   Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands, sont entrés […]

{ Les gâteaux passent à la casserole… }

5 août 2014

{ Les gâteaux passent à la casserole… } Mes mug-cakes « minute »… sans micro-ondes (et sans four du tout !) ♥ Sans Lait ♥ IG bas ♥ Végétarien ♥   Un petit coucou amical en plein cœur de l’été pour vous envoyer, non pas une carte postale de mes vacances (ça ne serait pas joli-joli, moi en […]

{ Connaissez-vous le kéfir de fruits ? }

26 juin 2014

 { Connaissez-vous le kéfir de fruits ? } Sains et délicieux, des « sodas » 100% naturels ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   Il y a encore quelques mois, je ne connaissais le kéfir que vaguement, de nom… Et je l’avais classé dans une case de ma tête parmi tous ces gloubi-blouga fermentés plus ou moins […]

{ Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas… }

5 juin 2014

{ Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas… } Les Secrets de la Pâtisserie Bio, suite… Des biscuits à la cuillères, 2 charlottes, un tiramisu, et même un petit cadeau de dernière minute 😉 — Je sais, je sais, vous êtes nombreux à m’écrire que vous cherchez vainement « 60 […]

{ Y’a du mystère dans l’air… }

17 avril 2014

{ Y’a du mystère dans l’air… } Cupcakes « Nids de Pâques » au chocolat et à l’****** ;)) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Ouiiiiiiiii ! J’ai regoûté à midi un peu de chocolat après 7 semaines de cure Cabot ! J’avais presque oublié à quel point c’était bon 😉 Car Pâques, c’est déjà dans 3 […]

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! }

10 avril 2014

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! } « Nid » douillet façon fraisier + Agneau de Pâques en génoise moelleuse ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an […]

{ Cure Cabot 3/3 (suite et fin…) }

7 avril 2014

{ Cure Cabot 3/3 (suite et fin…) } Gelée de fleurs de pissenlit au citron (Et l’interview de Miss Pat’) ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   J’arrive bientôt à la fin de ma cure Cabot qui s’arrêtera –comme par hasard- pile poil pour Pâques (humf, vous l’avez compris, ce n’est pas franchement un hasard, […]

{ Chandeleur 2014 : 3 recettes alternatives }

30 janvier 2014

{ Chandeleur 2014 : 3 recettes alternatives } Crêpes Suzette au petit épeautre, Crêpes à l’orge mondée, (Et en bonus, une pâte à tartiner qui nous fait tous rêver…) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥     Je pense deviner ce que vous évoque cette première photo : un instant de pure sérénité, […]

{ J’ai testé pour vous (et pour moi… ;)) : le chocolat cru }

2 décembre 2013

{ J’ai testé pour vous (et pour moi… ;)) : le chocolat cru } Truffes vegan au chocolat cru (2 recettes !) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Sans gluten ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   Oserai-je l’avouer ? Voilà un moment que je soupire d’extase après les articles de Mély, Nolwenn, Ellen , […]

{ Aaah, ça c’est du dessert ! }

14 novembre 2013

{ Aaah, ça c’est du dessert ! } Éclairs « light » à l’épeautre, chocolat noir Et crème végétale coco-vanille ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   J’ai mis « light » entre guillemets, car tout est relatif n’est-ce pas… Disons que par rapport à des éclairs de pâtissiers bourrés de mauvais sucres, de glaçage qui […]

{ Muffins-Monday #38#… Et une promenade poétique en images }

11 septembre 2013

{ Muffins-Monday #38#… Et une promenade poétique en images } Muffins bio aux mûres sauvages, façon gâteau au yaourt ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Promenons, dans les bois… pendant que le loup n’y est pas… De toute façon, chez nous des loups y’en a pas. En revanche, ce qu’il y […]

{ Consommer moins de sucre? Oui, mais comment… }

4 septembre 2013

{ Consommer moins de sucre? Oui, mais comment… } Mes bons desserts aux sucres naturels (Miel d’acacia, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia…)   Tadaaam… Voilà, effet de surprise complètement loupé, vous savez déjà que vais vous présenter un nouveau livre… Vous commencez un peu à me connaître n’est-ce pas? Il faut dire, j’ai presque « honte » […]

{ « Rhône-alpins », à demain ! }

30 août 2013

{ « Rhône-alpins », à demain ! } Atelier sur les saines alternatives au sucre, Et dédicaces de mes livres demain à la foire bio de l’Albenc   Chers amis visiteurs, peut-être certains d’entre vous habitent-ils en Rhône-Alpes (ou pas trop loin) ? Si c’est le cas, sachez que se tiendra demain et après-demain la grande […]

{ Qu’est ce qu’on va faire de toutes ces courgettes… Un gâteau au chocolat ? Chiche. }

5 août 2013

{ Qu’est ce qu’on va faire de toutes ces courgettes… Un gâteau au chocolat ? Chiche. }  Gâteau au chocolat « inavouable » de l’été (courgettes inside) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Ceux qui connaissent déjà le coup du gâteau au chocolat et à la courgette vont hausser les épaules en se […]

{ Recette “minute” pour grands gourmands… }

11 juillet 2013

{ Recette “minute” pour grands gourmands… } Curd d’abricot à la framboise (Attention, danger d’addiction !) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   Merci beaucoup pour toutes vos participations à notre petit jeu-concours « Plus de fruits, moins de sucre ! », c’est un vrai régal de découvrir vos recettes 🙂 Vous avez encore […]

{ Plus de fruits, moins de sucre ! }

24 juin 2013

{ Plus de fruits, moins de sucre ! }  Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops…   Et, oui, encore un livre… Hum. Désolée (mesdames, vos maris vont définitivement me prendre en grippe. Aaaarg encore un livre de Marie Chioca dans la cuisine, ça suffit là !)… Car les hasards du calendrier font que « ça se […]

{ Chouette, enfin des fraises ! }

9 mai 2013

{ Chouette, enfin des fraises ! } Cheesecake aux fraises, sucre de bouleau et farine d’orge mondé ♥ IG bas ♥   2 ans déjà et que de beaux moments passés ensembles 🙂 C’est, l’anniversaire de « Saines Gourmandises » ! …Avec juste un petit jour de retard suite à quelques soucis sans grande gravité, du genre de […]

{ Bonne fête de l’épiphanie ! (avec juste 10 jours de retard…) }

15 janvier 2013

{ Bonne fête de l’épiphanie ! (avec juste 10 jours de retard…) } “Chinois” des rois tout bio et à IG bas ♥ Sans lait (version à la margarine) ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Bon, ça y est vous les avez vu mes petites crèmes dessert ? Parce que ça fait 15 jours que […]