Archives par étiquette : plat complet

{ Un bon plat des familles, et aussi une question pour botaniste averti…}

8 mars 2018

{ Un bon plat des familles, et aussi une question pour botaniste averti…} Gratin d’orecchiette au chou chinois et au bœuf ♥ IG Bas ♥   Hier soir, c’était grave, vous allez voir, mais alors grave de chez grave : je ne savais pas encore ce que j’allais poster sur le blog le lendemain. Du sucré ? […]

{ Cocoricooooo ! }

12 février 2014

{ Cocoricooooo ! } Poulet fermier comme un bon coq au vin ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥     La recette que vous poste aujourd’hui est prête depuis bien avant Noël, je voulais vous la proposer comme idée pour réveillonner à petit prix (ou du moins, à […]

{ Beaucoup de neige, une panne d’électricité, une grippe = Une chouette idée pour le dîner ! }

20 novembre 2013

{ Beaucoup de neige, une panne d’électricité, une grippe = Une chouette idée pour le dîner ! } Waterzoï de poisson un peu revisité  ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ IG modéré ♥   Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais en Rhônes-Alpes il est tombé un paquet de neige aujourd’hui, […]

{ L’orge mondé, la céréale « minceur » par excellence… }

26 mars 2013

{ L’orge mondé, la céréale « minceur » par excellence… } Petits pains d’orge à l’agneau et aux herbes sauvages ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥   Connaissez-vous l’orge mondé? Bien qu’assez méconnue, c’est une céréale qui vous veut  du bien… Avec son indice glycémique au ras des pâquerettes (orge mondée : […]

{ C’est parti ! }

14 mars 2013

{ C’est parti ! } “Céréales originales et savoureuses légumineuses” (Editions Sud-Ouest)   Si cela vous arrive parfois d’en avoir un peu marre des pâtes et du riz, j’ai pile poil ce qu’il vous faut 😉 Imaginez un ouvrage vous donnant une foule d’idées saines pour réinventer vos repas sans passer forcement plus de temps en […]

{ Un plat tout simple et très bon à savourer à la cuillère de bois… }

1 mars 2013

{ Un plat tout simple et très bon à savourer à la cuillère de bois… }  Ma brandade « parmentière » (enfin presque) ♦ Sans lait ♦ Sans oeufs ♦ IG bas ♦   Je me suis aperçue que je ne vous parlais pas souvent de poisson sur ce blog alors que pourtant, j’aime vraiment beaucoup le […]

{ Ça va nous réchauffer… }

21 février 2013

{ Ça va nous réchauffer… } Poule-au-pot un peu « revisitée », Lentement cuite à basse température dans son propre jus ♣ Sans lait ♣ Sans oeufs ♣ Sans gluten ♣ IG bas ♣   J’ai déjà eu l’occasion sur ce blog de vous parler « cuisson saine », et de marques d’ustensiles de qualité (les poêles noires De […]

{ Envie de douceur et de réconfort… }

10 octobre 2012

{ Envie de douceur et de réconfort… } Mitonnée de petit épeautre “façon carbonara” ♦ Sans oeufs ♦ IG bas ♦   Avec le plat d’aujourd’hui, c’est “opération cooconing” assurée. Ce petit épeautre “façon carbonara”, c’est bon, c’est beau (non, c’est pas très photogénique mais tant pis), c’est tout chaud et crémeux, c’est juste ce […]