Archives par étiquette : IG bas

{ Sans sucre ajouté }

16 janvier 2020

{ Sans sucre ajouté }   Le gâteau « Pomme d’Or » ♥ IG bas ♥ Sans Lait ♥     Chose promise, chose due… Voici la recette de ce fameux gâteau aux pommes sans sucre mis au point pendant les vacances de Noël, et déjà refait trois fois entre-temps ! Autant dire qu’à la maison, tout […]

{ Pour Julie et ses enfants… }

18 décembre 2019

{ Pour Julie et ses enfants… }   Chalet de Noël à croquer… ♥ IG Bas ♥ Sans glaçage ni aucun sucre raffiné ♥ Sans lactose ♥ Sans œufs ♥ Végétalien ♥   Vendredi dernier, c’était la sainte Lucie, donc aussi la fête de ma petite Lulu… qui ne s’appelle pas Lucie, mais presque ;). […]

{ Avec de la farine intégrale, ça le fait… }

5 décembre 2019

{ Avec de la farine intégrale, ça le fait aussi…} Gâteau “Grog” (super moelleux et aérien) ♥  Sans lait ♥  IG bas ♥   Depuis le temps que je « pâtisse » avec des farines complètes et des produits bruts, je commence à avoir, hum, disons, une toute petite expérience en la matière… Dommage d’ailleurs […]

{ Sous la neige… }

20 novembre 2019

{ Sous la neige… } Welsh Cawl (Soupe-repas galloise) ♥ Sans lait ♥ IG Bas ♥   Jeudi dernier, il est tombé entre 20 et 30cm de neige lourde et collante sur des arbres qui n’avaient pas encore perdu leurs feuilles… Je vous laisse imaginer le désastre ! Ramures qui ploient sous la neige jusqu’à toucher […]

{ Un peu de sagesse… }

6 novembre 2019

{ Un peu de sagesse… }   Tourte fine aux légumes d’automne, thym et parmesan ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥    J’ai vu que vous aviez plutôt apprécié mon petit gâteau du dernier post ;), et ça m’a fait rudement plaisir ! Si vous saviez… J’ai plein d’autres idées de nouveaux gâteaux un peu déments sur […]

{ Ode à l’automne… }

24 octobre 2019

{ Ode à l’automne… }   Moelleux à la pomme, ghee et miel Crème végétale fouettée à la noix de Grenoble et fleur de sel  ♥ IG Bas ♥      Lundi, c’était mon anniversaire… ça y est, j’ai 40 ans ! Et pour fêter ça, il m’est venue une impérieuse envie de créer un joli gâteau […]

Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d’idée…)

7 octobre 2019

  { Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d’idée…) }   … Et une recette de croquettes thaïe au thon (Pour les “étudiants” de 7 à 107 ans !)   Comment, Marie, tu n’es pas sur Instagram ? Cette petite phrase énoncée sur un ton à la fois stupéfait, incrédule, compatissant, un brin choqué, revenait souvent […]

{ Pique-nique du soir au jardin }

4 juillet 2019

{ Pique-nique du soir au jardin…}   Gaufres express aux courgettes ♥ Végétarien ♥ IG Bas ♥   Au départ, ce n’est pas du tout la recette que je voulais poster sur le blog cette semaine ! J’avais depuis longtemps prévu un autre article (ce n’est que partie remise), et puis hier soir, je me suis retrouvée […]

{ C’est rien que des salades tout ça ! }

3 juin 2019

  { C’est rien que des salades tout ça ! }   Ma petite saladerie à la maison Comme au bistrot !   Que ces quatre dernières semaines ont donc été loooongues pour moi, avec ce niwagnagna de pied cassé en trois morceaux… J’aurais voulu vous dire que la page est enfin tournée mais vu la tronche […]

{ Pour le bébé de Jeanne… mais pas que ! }

10 mai 2019

  { Pour le bébé de Jeanne… mais pas que ! }   Biscuits express à l’épeautre et au jus de pomme (Spécial « petites menottes et petites quenottes ») ♥ Sans oeufs ♥ IG Bas ♥  Et en bonus de la musique (pour une fois ;))   Bon, on ne va pas y aller par quatre chemins : Je […]

{ Sans acheter de moules spéciaux ! }

16 avril 2019

{ Sans acheter de moules spéciaux ! } Des “œufs de condor” pour votre dessert de Pâques? En mousse choco-caramel, biscuit café et coque de chocolat croquante (Et en plus ça en jette !) (Et en plus, c’est vraiment facile) (Et en bonus, des photos de ma nouvelle cuisine !) (Et à propos, pourquoi des œufs de […]

{ Les carottes sont cuites ! Tant mieux… }

14 février 2019

{ Les carottes sont cuites ! Tant mieux… } Carrot Cake “raisonnable” avec un tout p’tit peu de beurre quand même ♥ IG Bas ♥   Parmi les recettes que vous me demandez parfois sur ce blog, l’idée d’un carrot cake à IG bas revient assez souvent. Certes, j’en ai déjà posté une version il y […]

{ Un « mal aimé »… qui peut encore nous étonner ! }

9 janvier 2019

{ Un « mal aimé »… qui peut encore nous étonner ! } Chiffonnade de chou frisé au cantal, noix et jambon cru ♥ Sans Gluten ♥ IG très bas ♥   En ce début d’année 2019, il y a un grand mystère existentiel que je voudrais résoudre : Pourquoi, mais pourquoiiiiiii donc, alors que tout le monde s’échine […]

{ La dernière recette au chèvre de la saison… }

20 novembre 2018

{ La dernière recette au chèvre de la saison… }   Cromesquis de chèvre à l’huile d’olive, ail et thym (Et aussi le Beaujolais sous la brume, cet automne)   Il faut déjà que je vous dise : Merci !!! … et que je vous fasse à chacun une grosse bise virtuelle sur chaque joue ! Merci pour […]

{ Galette de sarrasin, chapitre 2 }

18 octobre 2018

  { Galette de sarrasin, chapitre 2 } 4 idées « express » pour se régaler au quotidien ♥ Sans Gluten ♥ Sans Lait ♥ Sans Œufs ♥ IG très bas ♥     J’avais prévu de vous parler d’un truc un peu extraordinaire*, mais c’est pas prêt 😉 Alors tant pis, en attendant, je vais continuer ma […]

{ La feuille d’automne…}

5 octobre 2018

{ La feuille d’automne ♫♬♩…} Chips de sarrasin (attention, recette de méga-fainéant) ♥ Sans gluten ♥ Sans lait ♥ IG très bas ♥   L’une d’entre vous m’a bien fait rire, en supposant que ma « disparition » de ce blog depuis 3 semaines était peut-être due au fait que le coup du stage, c’était une blague, […]

{ Les sept méthodes « magiques » pour des cookies de fainéants }

17 septembre 2018

  { Les sept méthodes « magiques » pour des cookies de fainéants } … Plus quelques infos importantes en fin d’article   Merci, beaucoup (beaucoup !) pour vos si nombreux messages suite à la sortie de mon dernier livre sur les goûters faciles du quotidien… J’espère que vous en profitez bien, et que dans votre maison ça […]

{ Hop, je reprends un biscuit, c’est bon pour ma ligne…}

3 septembre 2018

  { Hop, je reprends un biscuit, c’est bon pour ma ligne…} Mes bons goûters du quotidien 50 recettes saines et rapides pour petits et grands   Quand j’étais petite -et hélas déjà un peu rondelette- j’ai passé pas mal de récréations à loucher sur les goûters des copains, lesquels sortaient de leurs cartables des […]

{ Bon, ça y est, on peut rallumer le four ?}

10 août 2018

{ Bon, ça y est, on peut rallumer le four ?} Tian de loup (juste le poisson, on se caaaalme) aux aubergines et parmesan ♥ IG Bas ♥ Sans Gluten ♥ Sans Oeufs ♥   Hé hé, j’en connais qui ont bondit, sauté, hurlé en lisant le titre de cette recette parce que je sais, […]

{ C’est trop bon, quand c’est fait-maison… }

26 juillet 2018

{ C’est trop bon, quand c’est fait-maison… } Tomates séchées marinées à l’italienne ♥ Sans Lait ♥ Sans Gluten ♥ Vegan ♥ IG Bas ♥   Et voilà, les vacances sont finies pour moi, c’était si chouette, si beau la Haute-Savoie… mais si court, ce petit séjour 😉 Bon, pas de quoi déprimer non plus, car […]