{ Avec de la farine intégrale, ça le fait aussi…} Gâteau “Grog” (super moelleux et aérien) ♥ Sans lait ♥ IG bas ♥ Depuis le temps que je « pâtisse » avec des farines complètes et des produits bruts, je commence à avoir, hum, disons, une toute petite expérience en la matière… Dommage d’ailleurs […]
{ ♬ I’m eating in the rain ♪… } Osso buco d’été aux tomates fraîches ♥ Sans lait ♥ Sans gluten ♥ IG Bas ♥ – Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais ici, après des mois de sécheresse intense, il pleut enfin depuis plusieurs jours, mais pas juste une petite pluipluie pour […]
{ Les gâteaux passent à la casserole… } Mes mug-cakes « minute »… sans micro-ondes (et sans four du tout !) ♥ Sans Lait ♥ IG bas ♥ Végétarien ♥ Un petit coucou amical en plein cœur de l’été pour vous envoyer, non pas une carte postale de mes vacances (ça ne serait pas joli-joli, moi en […]
{ Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas… } Les Secrets de la Pâtisserie Bio, suite… Des biscuits à la cuillères, 2 charlottes, un tiramisu, et même un petit cadeau de dernière minute 😉 — Je sais, je sais, vous êtes nombreux à m’écrire que vous cherchez vainement « 60 […]
{ Cure Cabot 3/3 (suite et fin…) } Gelée de fleurs de pissenlit au citron (Et l’interview de Miss Pat’) ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ J’arrive bientôt à la fin de ma cure Cabot qui s’arrêtera –comme par hasard- pile poil pour Pâques (humf, vous l’avez compris, ce n’est pas franchement un hasard, […]
{ Une gourmandise toute « sage » pour la ligne… } Bûche légère et acidulée à la gelée de cranberries crues, Parfum de tarte au citron ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Pfff, y’a des journées… Vous voyez cette bûche ? Et bien la couverture en meringue est ratée. Ratée à cause de pointes […]
{ Ne vous prenez pas trop la tête pour le dessert… } Petits pots de crème chocolat-citron « sur leur 31 » et pour le 31… ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ J’espère de tout cœur que vous avez tous passé un très très beau Noël… Je suis un peu […]
{ Baba “cool”… } Petits babas au cédrat ♥ IG bas ♥ Il y a des recettes comme ça qui naissent d’une rencontre, souvent très poétique, voire « magique »… Il suffit parfois d’un échange chaleureux entre 2 copines, de la découverte d’un terroir, d’un repas inoubliable ou tout simplement du parfum s’échappant d’une madeleine pour […]
{ Un défi de gourmandise juste comme je les aime… } Grand jeu de cuisine bio gourmande Pensez-vous être un tout p’tit peu gourmands ? Oui ? Et même beaucoup ? Ah ben là ça tombe bien… Parce qu’avec le “challenge” que je vous propose aujourd’hui, je crois qu’on va bien s’entendre. Imaginez un peu, que […]
{ Une recette toute simple et légère pour fêter l’arrivée du printemps } « Soda-cake » au citron, sirop d’agave et son d’avoine ♥ IG bas ♥ — La dernière fois, je vous avais promis une recette salée de mon livre « Le goût du bio » : Je n’ai certainement pas oublié ma promesse, mais la recette que je […]
{ Depuis que le temps qu’on l’attendait… } Tarte au citron saine et « raisonnable », histoire de pouvoir en reprendre 3 fois ♦ Sans lait ♦ Végétarien ♦ IG bas ♦ Vous êtes plusieurs à me l’avoir demandée, et depuis le temps que je vous l’avais promise, voici enfin ma recette de tarte au citron ! […]
{ Comme promis… } Bûche « White & Gold » A l’amande blanche, crème de citron et coco ♥ Sans gluten ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Je vous l’avais promis, voici déjà une recette de bûche de Noël à IG bas (et même très bas). Les deux autres recettes photographiées aujourd’hui à […]
{ Le moelleux pomme-citron au son d’avoine et sirop d’agave } Une petite recette toute simple : Le moelleux pomme-citron au son d’avoine et sirop d’agave (Recette à IG bas) Cet été, mes enfants m’ont demandé des gâteaux fait-maison « tout chauds » pour le goûter… Comme ils ne doutent de rien, ils en voulaient un pour […]