{ Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat… } Les desserts sans lait, ça le fait ! ♥ Sans lait ♥ IG bas ♥ Végétarien ♥ — Va-t-on réussir à boucler un jour ce pauvre KKVKVK sur le thème des gâteaux en bocaux? Mais oui, on y croit ! Je devais vous donner aujourd’hui […]
{ Noël en blanc et or… } Les petits choux trop mignons qui se prenaient pour une Tarte au citron ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Que décembre est passé vite ! J’ai eu beaucoup de visites à la maison cet automne, ce qui est certes bien sympathique, mais du coup je n’ai […]
{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… } Tourte-crumble “des paresseux” Aux pommes poêlées et noix de Grenoble ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ — La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un […]
{ Encore une idée com-plè-te-ment loufoque } Petits pots légers de « mousse au chocolat du jardinier » (Avec des courgettes dedans… mais chuuut !) ♥ Sans lait ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥ Que les amateurs de glaces se rassurent ! Je n’ai pas renoncé à partager avec vous d’autres déclinaisons de crèmes glacées végétaliennes à […]
{ Pour régaler vos loulous en vacances (officieusement, vous aurez aussi le droit d’y goûter…) } Yaourts « magiques » à la vanille et bon lait de ferme (Sans yaourtière, sans thermomètre, sans allumer le four…) + Variante vegan au lait de soja ! Sur la blogo culinaire, il tourne plein de trucs « magiques » en […]
{ « En-clafoutisez » vos fruits d’été ! } 2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une […]
{ Joyeux anniversaire ! } Baba rhum-coco au pamplemousse corse et à la framboise ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ — Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce […]
{ Pour Pâques, un dessert de faussaire… } Petits pots de mousse au chocolat noir, Sauce caramel beurre salé ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Sans gluten ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ — J’ai testé pour vous ces jours-ci… La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c’était pas top, je le recommanderais pas […]
{ Et l’okara on en fait quoi ? (Part 2) } Des recettes sucrées ! ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Incroyable… Vous n’aurez pas eu à attendre octobre 2017 pour la deuxième partie des idées-recettes « SOS okara » ! Pour une fois, rien n’est venu troubler mes résolutions, pas même ma mémoire de […]
{ Dessert “der des der” pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y’en a pas dans la recette !!!) } Entremet végétal marron, poire, touche de chocolat, Sur un sablé à la fleur de sel ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ vegan ♥ IG modéré ♥ Depuis […]
{ Baba vs bûche de Noël… } Baba “des îles paradisiaques”… ♥ IG bas ♥ J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais lui répondre […]
{ Kouf ! Kouf ! } Mon (super bon…) Kouglof à l’épeautre et aux fruits séchés Il y a bien longtemps, le nom « Kouglof » me faisait beaucoup rire… Allez savoir pourquoi, cela évoquait pour moi l’image de quelqu’un avec un gros morceau de brioche trop sèche enfoncée dans la bouche, le bruit de sa […]
{ La crème de marron de mes rêves… } Et en bonus, la coupe « timarronsuisse » (qui a dit que c’était un nom à la noix ?) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG modéré ♥ Sans gluten ♥ Si vous n’aimez pas la crème de marron, passez votre chemin jusqu’à le semaine […]
{ Des brownies, des mi-cuits, des petits pots de crème mousseuse… } 3 desserts au chocolat pour ce week-end… What else ? ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas Voilà déjà quelques jours que des photos « intensément chocolat » vous font de l’œil sur ce blog, au point pour certaines d’avoir commué leur activité préférée, […]
{ Je vous apporte la carte des desserts ? } La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin… pour le moment ;)) Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands, sont entrés […]
{ Les gâteaux passent à la casserole… } Mes mug-cakes « minute »… sans micro-ondes (et sans four du tout !) ♥ Sans Lait ♥ IG bas ♥ Végétarien ♥ Un petit coucou amical en plein cœur de l’été pour vous envoyer, non pas une carte postale de mes vacances (ça ne serait pas joli-joli, moi en […]
{ Un dessert fleuri pour vous parler du livre de Géraldine… } Entremet à la rose et aux fraises des bois, façon tiramisu ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Ce week-end, nous avons ramassé des fraises des bois… Des « bonbons des biches » comme les appelle si poétiquement ma pitchounette (est-ce moi qui […]
{ Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas… } Les Secrets de la Pâtisserie Bio, suite… Des biscuits à la cuillères, 2 charlottes, un tiramisu, et même un petit cadeau de dernière minute 😉 — Je sais, je sais, vous êtes nombreux à m’écrire que vous cherchez vainement « 60 […]
{ Y’a du mystère dans l’air… } Cupcakes « Nids de Pâques » au chocolat et à l’****** ;)) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Ouiiiiiiiii ! J’ai regoûté à midi un peu de chocolat après 7 semaines de cure Cabot ! J’avais presque oublié à quel point c’était bon 😉 Car Pâques, c’est déjà dans 3 […]
{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! } « Nid » douillet façon fraisier + Agneau de Pâques en génoise moelleuse ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an […]