Marie Chioca

{ En trois coups de mixeur ! }

{ En trois coups de mixeur ! }

{ En trois coups de mixeur ! } Shrek le cake 😉 ♥ Végétarien ♥ IG Bas ♥    J’ai faim, qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Je ne sais pas si vous avez souvent entendu cette question (ah si ?), en tout cas elle résonne chez moi quasiment tous les soirs car statistiquement, plus vous avez d’enfants, plus vous avez de chances qu’un gugusse vous la pose. Et quand c’est la{ En trois coups de mixeur ! }
{ Sans sucre ajouté }

{ Sans sucre ajouté }

{ Sans sucre ajouté }   Le gâteau « Pomme d’Or » ♥ IG bas ♥ Sans Lait ♥     Chose promise, chose due… Voici la recette de ce fameux gâteau aux pommes sans sucre mis au point pendant les vacances de Noël, et déjà refait trois fois entre-temps ! Autant dire qu’à la maison, tout le monde l’aime beaucoup : il est à la fois moelleux, un peu humide, très parfumé et gourmand,{ Sans sucre ajouté }
{ Meilleurs vœux ! }

{ Meilleurs vœux ! }

{ Meilleurs vœux ! } Et plein de petites nouvelles pour commencer l’année…   Ce matin, j’ai fais un gâteau aux pommes terrible, quasiment sans sucre ajouté (avec juste un peu de sucre vanillé). Comme il est gravement bon, promis je n’attendrai pas trois plombes pour vous le poster sur le blog mais en attendant, voici déjà quelques petites nouvelles pêle-mêle... - Déjà, tous mes plus beaux vœux pour{ Meilleurs vœux ! }
{ Pour Julie et ses enfants… }

{ Pour Julie et ses enfants… }

{ Pour Julie et ses enfants… }   Chalet de Noël à croquer... ♥ IG Bas ♥ Sans glaçage ni aucun sucre raffiné ♥ Sans lactose ♥ Sans œufs ♥ Végétalien ♥   Vendredi dernier, c’était la sainte Lucie, donc aussi la fête de ma petite Lulu... qui ne s'appelle pas Lucie, mais presque ;). J’étais donc à la recherche d’une chouette idée gâteau. D’un autre côté, il y avait{ Pour Julie et ses enfants… }
{ Avec de la farine intégrale, ça le fait… }

{ Avec de la farine intégrale, ça le fait… }

{ Avec de la farine intégrale, ça le fait aussi…} Gâteau "Grog" (super moelleux et aérien) ♥  Sans lait ♥  IG bas ♥   Depuis le temps que je « pâtisse » avec des farines complètes et des produits bruts, je commence à avoir, hum, disons, une toute petite expérience en la matière… Dommage d’ailleurs que l’agrégation en pâtisserie bio n’existe pas, j’aurais tenté une validation des acquis et{ Avec de la farine intégrale, ça le fait… }
{ Sous la neige... }

{ Sous la neige... }

{ Sous la neige... } Welsh Cawl (Soupe-repas galloise) ♥ Sans lait ♥ IG Bas ♥   Jeudi dernier, il est tombé entre 20 et 30cm de neige lourde et collante sur des arbres qui n’avaient pas encore perdu leurs feuilles… Je vous laisse imaginer le désastre ! Ramures qui ploient sous la neige jusqu'à toucher terre, troncs déracinés, branches charpentières écrasées sur les fils électriques ou téléphoniques… et dans{ Sous la neige... }
{ Un peu de sagesse... }

{ Un peu de sagesse... }

{ Un peu de sagesse... }   Tourte fine aux légumes d’automne, thym et parmesan ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥    J’ai vu que vous aviez plutôt apprécié mon petit gâteau du dernier post ;), et ça m’a fait rudement plaisir ! Si vous saviez… J’ai plein d’autres idées de nouveaux gâteaux un peu déments sur les bords (au moins trois, là tout de suite, juste pour commencer), mais mieux vaut{ Un peu de sagesse... }
{ Ode à l’automne… }

{ Ode à l’automne… }

{ Ode à l’automne… }   Moelleux à la pomme, ghee et miel Crème végétale fouettée à la noix de Grenoble et fleur de sel  ♥ IG Bas ♥      Lundi, c’était mon anniversaire… ça y est, j’ai 40 ans ! Et pour fêter ça, il m’est venue une impérieuse envie de créer un joli gâteau pour le blog, oui, quelque chose de vraiment sympa car là, après avoir réalisé plusieurs ouvrages de cuisine{ Ode à l’automne… }
Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d'idée...)

Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d'idée...)

  { Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d'idée...) }   … Et une recette de croquettes thaïe au thon (Pour les "étudiants" de 7 à 107 ans !)   Comment, Marie, tu n’es pas sur Instagram ? Cette petite phrase énoncée sur un ton à la fois stupéfait, incrédule, compatissant, un brin choqué, revenait souvent ces dernières années. Mais je ne suis pas une super fan des réseaux sociaux, pour diverses raisons,Saines Gourmandises sur Instagram ! (Quelle drôle d'idée...)
{ Pressé, fauché, mal équipé… mais gourmand ! }

{ Pressé, fauché, mal équipé… mais gourmand ! }

  { Pressé, fauché, mal équipé… mais gourmand ! } Recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos…   J’aime bien relever les défis impossibles 😉 Car « impossible n’est pas gaulois », (déjà !), et puis de toute façon il faut parfois se casser un peu la tête pour faire avancer le schmilblik… Genre, trouver comment cuisiner le poisson de façon délicieuse, facile, mais avec des espèces pas trop onéreuses, non menacées et non{ Pressé, fauché, mal équipé… mais gourmand ! }