Archives de catégorie : 8. Gourmandises

{ Saines gourmandises de Noël… Suite et fin ! }

18 décembre 2011

{ Saines gourmandises de Noël… Suite et fin ! } Leçon N°4 : Petits chocolats fourrés à la ganache « comme les pros » ♥ Sans gluten ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   D’avance, je présente mes plus plates excuses à mes visiteurs qui auraient HORREUUUUR du chocolat: il va falloir […]

{ Saines Gourmandises de Noël… }

14 décembre 2011

{ Saines Gourmandises de Noël… } Leçon N°3 : Ma pâte d’amande « minute » au sirop d’agave ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥ — Cette recette n’est peut-être pas la plus spectaculaire de ce blog, mais je gage qu’elle vous sera bien utile à l’approche de ces fêtes… Pensez-donc, de […]

{ Saines gourmandises de Noël… }

9 décembre 2011

{ Saines gourmandises de Noël… } Leçon N°2: Mes truffes “magiques” 100% vegan (Recette saine et à Ig bas)   Ces truffes, c’est un petit tour de magie. Sans beure, ni sucre, ni crème, ni jaunes d’œufs, elles sont délicieusement souples, fondantes, et riches en arôme. Avis aux amateurs de chocolat, celles-ci sont “extra noir”. […]

{ Saines Gourmandises de Noël… }

30 novembre 2011

{ Saines Gourmandises de Noël… } Leçon N°1 : Des petits chocolats bio qui ne vous feront (presque) pas grossir… (Recettes à IG bas)   La première fois que j’ai vu dans un magasin un moule à petits chocolats, je me suis jetée dessus… En rentrant, je m’imaginais déjà, tel Perette et le pot au lait, […]

Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir et à l’amande

18 août 2011

  Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir Et à l’amande Que faire avec des reines-claudes, bien mûres, de pleine saison, comme celles que l’on trouve sur les marchés depuis quelques jours, ou qui  alourdissent les pruniers du jardin? De délicieuses petites verrines à servir en guise de café gourmand par exemple… toutes simples […]