Archives de catégorie : 7. Desserts

{ En été, il y en a qui font de la route, et d’autres qui font la roue… }

1 août 2016

{ En été, il y en a qui font de la route, et d’autres qui font la roue… } { En été, il y en a qui font de la route, et d’autres qui font la roue…} Entremet « Paon » à la crème et aux fruits ♥ Sans Lait ♥ IG Bas ♥   Me voici […]

{ Faites comme je dis, pas comme je fais… ;) }

6 juillet 2016

Carrés sablés à la crème de groseille ♥  IG Bas ♥ Sans Lait ♥ Sans Oeufs ♥ Vegan ♥    Je termine aujourd’hui ma petite « trilogie » des ouvrages que j’avais à cœur de mettre en honneur sur le blog… Après ceux de Géraldine et de Cathy, voici donc celui de Karen, Pâtisserie autrement. Vous y […]

{ Un petit coucou en passant… }

20 juin 2016

 { Un petit coucou en passant… }   Deux “super gâteaux” tout simples et de saison ! ♥ Sans Lait ♥ IG Bas ♥     Déjà une semaine que je suis en « pause » côté travail, mais entre nous c’est une drôle de pause… moi qui rêvait un peu d’une sorte de mini-hibernation printanière histoire […]

{ Il pleut des trombes, mes photos font grise-mine… }

2 juin 2016

 { Il pleut des trombes, mes photos font grise-mine… }  Je me console avec des spéculoos de compet’ ♥ Vegan ♥ Sans Lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥   Il pleut. Ah, vous avez remarqué aussi ? Cela fait une semaine que je me ronge les poings à la maison car avec cette lumière, […]

{ 5 ans ! }

23 mai 2016

 { 5 ans ! } Angel Cake à la framboise, crème vanille et « chocolat blanc » ♥ Sans lait ♥ IG très bas ♥   Aïe, j’ai pris un retard phénoménal dans la réponse à vos commentaires, et j’en suis désolée 🙁 Tout cela suite à deux imprévus importants côté famille, pour lesquels j’ai été obligée […]

{ SOS pâtissiers malheureux ! }

9 mai 2016

{ SOS pâtissiers malheureux ! }   Trois délicieux desserts à IG bas … et quelques mises au point pour vous entraîner au « Meilleur Pâtissier Bio » 😉   Généralement, quand un nouveau livre sort, j’ai pour habitude de partager avec vous trois ou quatre recettes sur le blog. Alors pourquoi déroger à une si bonne “tradition” ? […]

{ Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat… }

28 janvier 2016

{ Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat… } Les desserts sans lait, ça le fait ! ♥ Sans lait ♥ IG bas ♥ Végétarien ♥ — Va-t-on réussir à boucler un jour ce pauvre KKVKVK sur le thème des gâteaux en bocaux? Mais oui, on y croit ! Je devais vous donner aujourd’hui […]

{ Noël en blanc et or… }

21 décembre 2015

{ Noël en blanc et or… } Les petits choux trop mignons qui se prenaient pour une Tarte au citron ♥  Sans lait  ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Que décembre est passé vite ! J’ai eu beaucoup de visites à la maison cet automne, ce qui est certes bien sympathique, mais du coup je n’ai […]

{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… }

17 novembre 2015

{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… } Tourte-crumble “des paresseux” Aux pommes poêlées et noix de Grenoble ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ — La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un […]

{ Encore une idée com-plè-te-ment loufoque }

14 août 2015

{ Encore une idée com-plè-te-ment loufoque } Petits pots légers de « mousse au chocolat du jardinier » (Avec des courgettes dedans… mais chuuut !) ♥ Sans lait ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥   Que les amateurs de glaces se rassurent ! Je n’ai pas renoncé à partager avec vous d’autres déclinaisons de crèmes glacées végétaliennes à […]

{ Pour régaler vos loulous en vacances (officieusement, vous aurez aussi le droit d’y goûter…) }

9 juillet 2015

{ Pour régaler vos loulous en vacances (officieusement, vous aurez aussi le droit d’y goûter…) } Yaourts « magiques » à la vanille et bon lait de ferme (Sans yaourtière, sans thermomètre, sans allumer le four…) + Variante vegan au lait de soja !   Sur la blogo culinaire, il tourne plein de trucs « magiques » en […]

{ « En-clafoutisez » vos fruits d’été ! }

2 juillet 2015

  { « En-clafoutisez » vos fruits d’été ! }  2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une […]

{ Joyeux anniversaire ! }

15 mai 2015

{ Joyeux anniversaire ! }  Baba rhum-coco au pamplemousse corse et à la framboise ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ — Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce […]

{ Pour Pâques, un dessert de faussaire… }

31 mars 2015

 { Pour Pâques, un dessert de faussaire…  } Petits pots de mousse au chocolat noir, Sauce caramel beurre salé ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Sans gluten ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ —   J’ai testé pour vous ces jours-ci… La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c’était pas top, je le recommanderais pas […]

{ Et l’okara on en fait quoi ? (Part 2) }

25 février 2015

{ Et l’okara on en fait quoi ? (Part 2) } Des recettes sucrées ! ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Incroyable… Vous n’aurez pas eu à attendre octobre 2017 pour la deuxième partie des idées-recettes « SOS okara » ! Pour une fois, rien n’est venu troubler mes résolutions, pas même ma mémoire de […]

{ Dessert “der des der” pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y’en a pas dans la recette !!!) }

22 décembre 2014

{ Dessert “der des der” pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y’en a pas dans la recette !!!) } Entremet végétal marron, poire, touche de chocolat, Sur un sablé à la fleur de sel ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ vegan ♥ IG modéré ♥   Depuis […]

{ Baba vs bûche de Noël… }

9 décembre 2014

{ Baba vs bûche de Noël… } Baba “des îles paradisiaques”…  ♥ IG bas ♥   J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais lui répondre […]