image_pdfimage_print

{ Mes premiers scones (à moi aussi) }

{ Mes premiers scones (à moi aussi) }

Scones aux 3 céréales, éclats de noisettes et chocolat

♣ Sans lait ♣ Végétarien ♣ IG bas ♣

 

_DSC3070-2J’aime le blog d’Audrey, ses recettes, et Audrey tout court, qui est une fille formidable… (Si vous allez faire un tour sur son blog, vous y trouverez cette semaine un gâteau au chocolat extraordinaire, mais je ne vous en dit pas plus…)

Il y a quelques temps, je suis tombée chez Audrey sur une recette qui, allez savoir pourquoi, m’a tapé dans m’œil… Des scones.

Humm, me suis-je dit, qu’est ce que ça donnerait en version IG bas ?La recette d’Audrey était déjà fort acceptable, avec farine complète et sucre non raffiné, mais il faut toujours que je titille. Ce que je peux être pénible tout de même…

Me voilà donc lancée dès le lendemain dans la confection de mes premiers scones. Au résultat, j’ai trouvé ça vraiment très très bon, ces petits pains moelleux aux noisettes grillées et gros morceaux de chocolat aux éclats de fève… Sur les photos, on dirait des gros cookies, mais cela n’a vraiment rien à voir : Ce sont plutôt des petits pains tout moelleux, à peine sucrés, une vraie découverte !

Il parait que les scones, c’est bon avec du thé. Je confirme. Je dirai même que ça fait aimer le thé…

Lire la suite…