Archives par étiquette : recette salée

{ Répétez après moi : cé-bettes… }

4 avril 2017

{ Répétez après moi : cé-bettes… } Tarte printanière à la faisselle de chèvre et aux cébettes ♥ Végétarien ♥ IG Bas ♥ Cette année, pour ce qui est de se régaler nous sommes vraiment de grands privilégiés car notre fiston passe la moitié de son temps en alternance… savez-vous où ? (non, pas dans une chocolaterie, […]

{ Deux recettes de gourmets pour Noël… }

10 décembre 2015

{ Deux recettes de gourmets pour Noël… }  Faux foie-gras de grand-mère à la Lyonnaise, Pain brioché à l’épeautre   J’en connais qui ont tremblé en lisant l’intitulé de la recette… Au secours, pour Noël 2015 Marie veut nous faire manger du « Faux-Gras » !!! Maiiis non, rassurez-vous. Bon, déjà, pour ceux qui ne connaissent […]

{ En cuisine avec vos loulous pendant ces vacances… }

23 octobre 2015

{ En cuisine avec vos loulous pendant ces vacances… }  La jolie tourte d’automne de la forêt ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Dans mon « post nase » de lundi, je vous avais promis de ne pas vous laisser que ça à vous mettre sous la dent 😉 Mais c’est pourtant bien ce qui a […]

{ C’est le 2 octobre !!! }

2 octobre 2015

 { C’est le 2 octobre !!! } La cuisine bio des jours de fête 110 recettes bluffantes   Ce fameux 2 octobre, ça fait un moment que je l’attends ! « Mon » livre est enfin là… Celui que j’ai chouchouté avec une passion toute particulière au long de son élaboration, celui que je suis si impatiente de […]

{ Allez hop, résolution de rentrée : on met la main à la pâte ! }

9 septembre 2015

{ Allez hop, résolution de rentrée : on met la main à la pâte ! } Les secrets de la boulange bio 110 recettes sucrées et salées avec astuces et pas à pas   Rentrée culinaire et littéraire chargée en perspective ! Car cet automne sortiront deux « pavés » qui me tiennent particulièrement à cœur… On commence […]

{ Smörgåstårta… }

22 juin 2015

{ Smörgåstårta… } Sandwich-cake au chèvre frais, saumon et piment d’Espelette ♥ IG bas ♥   En prévision de vos buffets estivaux, je vous ai concocté ce matin un espèce de smörgåstårta. Ceci n’est pas une injure du Capitaine Haddock, mais juste une jolie recette scandinave constituée de pain polaire garni de saumon, crème, petites […]

{ Un agneau fermier, un vieux chameau, un mouflon 6 ans d’âge, un bouc, un zébu d’Australie, et même un lapereau abandonné. }

22 avril 2015

{ Un agneau fermier, un vieux chameau, un mouflon 6 ans d’âge, un bouc, un zébu d’Australie, et même un lapereau abandonné. } Épaule d’agneau briochée aux herbes sauvages, épeautre Et huile d’olive ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥   J’aurais bien aimé vous poster cette recette avant Pâques, mais mon […]

{ Et l’okara, on en fait quoi ? }

18 février 2015

{ Et l’okara, on en fait quoi ? } Partie 1 : idées recettes salées ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Je sais. Un jour, à la fin d’une recette de lait d’amande maison, je vous ai dit que je vous expliquerais « bientôt » que faire de l’okara qui allait vous rester sur les bras. Et […]

{ Les gâteaux passent à la casserole, épisode 2 }

6 novembre 2014

{ Les gâteaux passent à la casserole, épisode 2 } Mes mug-cakes salés (toujours sans micro-ondes !) ♥ IG bas ♥   Pour ceux qui, trop occupés cet été à « buller » sous un parasol (ou sous un parapluie…), auraient raté la version sucrée de mes mug-cakes sans micro-ondes, c’est ici… Concernant la version salée, je suis […]

{ Pour Lou… qui attend impatiemment cette recette depuis septembre ;) }

24 octobre 2014

{ Pour Lou… qui attend impatiemment cette recette depuis septembre 😉 } « LA fameuse bouillabaisse ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs (sauf dans la rouille)♥ IG bas ♥ — Une fois n’est pas coutume sur ce blog, voici un plat que je n’ai ni « revisité », ni « réinventé », ni « adapté » en plus bio, plus sain, plus […]

{ On veut des recettes ! }

11 septembre 2014

{ On veut des recettes ! } La cuisine des grands classiques (suite), 3 recettes de bons plats du dimanche   Merci encore à tous pour vos petits mots si sympathiques et enthousiastes suite à la sortie de mon nouveau livre 🙂  J’ai lu chacun de vos messages avec joie -voire euphorie :)))-et je peux vous dire […]

{ Le pavé, suite… }

31 mars 2014

{ Le pavé, suite… } Mes recettes de RDF (Cure cabot 2/3)   Voilà, ouf, ce billet est posté, et je vais enfin pouvoir de nouveau me ruer affamée sur mon repas de midi (voire plutôt de 14H30…) sans devoir préalablement disposer artistiquement la moindre stupide petite feuille de pissenlit, ni monter sur un tabouret […]

{ « Seitan » forgeant qu’on devient forgeron… }

10 mars 2014

{ « Seitan » forgeant qu’on devient forgeron… } Connaissez-vous le seitan ? ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous allez certainement rigoler en vous disant que Marie Chioca, c’est pas encore aujourd’hui qu’elle a inventé l’eau tiède… Mais j’en connais aussi d’autres qui, comme moi il y a […]

{ Soyons un peu sérieux… }

16 janvier 2014

{ Soyons un peu sérieux… } Flamiches végétariennes à l’épeautre et tofu fumé ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Comme promis, aujourd’hui j’arrête la série des bûches, truffes, layer-cakes et gâteaux au chocolat … J’aurai pu vous mettre sur le blog une recette de gâteau des rois, mais comme je pense que vous en […]

{ 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner… }

6 novembre 2013

{ 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner… } Décidément, je ferais bien une soupe ! —- C’est avec plaisir que je reprends enfin le temps d’écrire un petit billet, après quelques jours mouvementés de tournage devant les caméras* suivis d’une petite semaine de « récupération-cocooning » en famille avec mes loulous chéris. Ces […]

{ Brrrrrrrr… }

21 octobre 2013

{ Brrrrrrrr… } Je ferais bien une soupe !   La température commence à se faire un peu fraîche, et l’envie me prend certains soirs de réchauffer mes mains à un bon bol de soupe fumante et parfumée… C’est tellement réconfortant. Une bonne soupe, ça sent bon dans toute la maison, ça vous réchauffe le corps […]

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? }

18 juin 2013

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? } Les « barbajouans » ♥Végétarien ♥ IG modéré ♥ —- Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom de barbajuans, ce qui signifie littéralement « Oncle Jean » en […]

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » }

4 juin 2013

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » } Pain de mie « de rêve » à IG bas (Sans croûte, riche en fibre, super moelleux, et avec une vraie recette de fainéant !) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG très bas ♥ — Je dédie cette recette à […]

{ Comment je vois la gourmandise… }

28 mai 2013

{ Comment je vois la gourmandise… } Salade de riz tiède aux légumes primeurs et ail des ours ♥ Sans lait ♥ Sans Gluten ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   En recevant par newsletter le titre de ce billet (comment je vois la gourmandise), j’en connais qui ont dû se précipiter dans l’espoir de […]