Archives par étiquette : purée d’amande

{ Y’a du mystère dans l’air… }

17 avril 2014

{ Y’a du mystère dans l’air… } Cupcakes « Nids de Pâques » au chocolat et à l’****** ;)) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Ouiiiiiiiii ! J’ai regoûté à midi un peu de chocolat après 7 semaines de cure Cabot ! J’avais presque oublié à quel point c’était bon 😉 Car Pâques, c’est déjà dans 3 […]

{ Ça c’est du sport ! }

19 février 2014

{ Ça c’est du sport ! } Mon « Paris-Brest » très sage…(Nooon ? ça peut être sage un Paris Brest ?) ♥ Sans lait ♥ IG bas ♥ — J’ai un grand fils (trop mignon) passionné de vélo… Il me saoule gentiment m’instruit toute la journée -surtout en été pendant le tour de France *- de ses grandes […]

{ Aaah, ça c’est du dessert ! }

14 novembre 2013

{ Aaah, ça c’est du dessert ! } Éclairs « light » à l’épeautre, chocolat noir Et crème végétale coco-vanille ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   J’ai mis « light » entre guillemets, car tout est relatif n’est-ce pas… Disons que par rapport à des éclairs de pâtissiers bourrés de mauvais sucres, de glaçage qui […]

{ Un dessert de Pâques trop « chou »… }

7 mars 2013

 { Un dessert de Pâques trop « chou »… } Petits choux à la crème, très « sages » et très gourmands ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥     Pâques arrive bientôt, (plus que 3 semaines !), et comme la semaine prochaine sera plutôt du genre «littéraire » sur le blog (hé hé) j’ai décidé […]

{ D’après une recette à IG bas d’Amandine et Olivier… }

4 décembre 2012

{ D’après une recette à IG bas d’Amandine et Olivier… } Fondant de Noël au chocolat, orange et épices à spéculoos ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   On m’a demandé du chocolat ?… C’est le genre de truc qu’il n’est vraiment pas nécessaire de me répéter plusieurs fois 😉 Avec cette recette, les […]

{ Des cerises pour Noémie…En attendant les résultats ! }

19 mai 2012

{ Des cerises pour Noémie…En attendant les résultats ! }  Mes mi-cuits amande-chocolat, cœur cerise (Recette de la confiture de cerises à IG bas « en rab »…)   Notre petit concours de cuisine bio et gourmande s’achève demain, et nous allons maintenant, les copines du jury et moi, devoir nous torturer la tête pour trouver qui […]

{ Un défi de gourmandise juste comme je les aime… }

19 avril 2012

{ Un défi de gourmandise juste comme je les aime… }  Grand jeu de cuisine bio gourmande     Pensez-vous être un tout p’tit peu gourmands ? Oui ? Et même beaucoup ? Ah ben là ça tombe bien… Parce qu’avec le « challenge » que je vous propose aujourd’hui, je crois qu’on va bien s’entendre. Imaginez un peu, que […]

{ Une recette toute simple et légère pour fêter l’arrivée du printemps }

23 mars 2012

{ Une recette toute simple et légère pour fêter l’arrivée du printemps }  « Soda-cake » au citron, sirop d’agave et son d’avoine ♥ IG bas ♥ — La dernière fois, je vous avais promis une recette salée de mon livre « Le goût du bio » : Je n’ai certainement pas oublié ma promesse, mais la recette que je […]

{ Cocooning… }

12 janvier 2012

{ Cocooning… } Cookies « 0 complexe » amande-citron-chocolat, Lait chaud bien mousseux et doucement chocolaté au parfum de badiane ♣ IG bas ♣ Sans lait ♣ Sans oeufs ♣   Depuis ce matin, il fait chez moi un temps irlandais … ou écossais je ne sais trop. La campagne et la forêt sont toutes […]

{ Encore du chocolat ? Ouiiiiiiiiii ! }

30 octobre 2011

{ Encore du chocolat ? Ouiiiiiiiiii ! }  Le meilleur fondant au chocolat du monde…  (Recette à IG bas à condition de pas tout manger d’un coup!)   La semaine dernière, je vous ai parlé d’un certain fondant au chocolat… qui aurait été le « meilleur du monde » si je ne l’avais pas oublié au four ! […]

{ Un petit dessert en trois coups de mixeur… pour se consoler d’en avoir raté deux autres juste avant! }

18 octobre 2011

 { Un petit dessert en trois coups de mixeur… pour se consoler d’en avoir raté deux autres juste avant! } Velouté de poire à l’amande sur coulis de chocolat chaud —  Ya des jours, je vous assure, on ferait mieux de rester couché… Ce matin, je me suis levée avec une chouette migraine. Youpi ! Et […]

Crème glacée « vegan » à la poire William et amande blanche

12 septembre 2011

Crème glacée « vegan » à la poire William et amande blanche  (Recette à IG bas) Clem, cette recette est pour toi : totalement « vegan », (c’était le défi à relever ce mois-ci), à base de fruit cru, sirop d’agave, purée d’amande blanche et tofu soyeux. En un mot, totalement « santé » et végétalienne, mais terriblement crémeuse et gourmande ! Si […]

Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir et à l’amande

18 août 2011

  Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir Et à l’amande Que faire avec des reines-claudes, bien mûres, de pleine saison, comme celles que l’on trouve sur les marchés depuis quelques jours, ou qui  alourdissent les pruniers du jardin? De délicieuses petites verrines à servir en guise de café gourmand par exemple… toutes simples […]

Bavarois tout léger aux fruits d’été

31 juillet 2011

  Bavarois tout léger aux fruits d’été (Recette sans gluten, sans lait, et à IG bas) Cette recette de gâteau sans aucun produit laitier est pour ma visiteuse du Québec qui se reconnaîtra facilement… Pour les cuisiniers en vacances atteints de « flémingite » estivale aigüe, sachez que ce bavarois aux pêches ne vous demandera que 15 […]