Archives par étiquette : petit épeautre

{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… }

17 novembre 2015

{ C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon… } Tourte-crumble « des paresseux » Aux pommes poêlées et noix de Grenoble ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG bas ♥ — La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un […]

{ « En-clafoutisez » vos fruits d’été ! }

2 juillet 2015

  { « En-clafoutisez » vos fruits d’été ! }  2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une […]

{ Joyeux anniversaire ! }

15 mai 2015

{ Joyeux anniversaire ! }  Baba rhum-coco au pamplemousse corse et à la framboise ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ — Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce […]

{ Pour vos loulous… et vos « Lulu » }

16 mars 2015

{ Pour vos loulous… et vos « Lulu » } Des « Figo-Lulus » bio tout fait-maison, 100% bons pour la santé (Et sans passer 4 h dans la cuisine…) ♥ Sans oeufs ♥ Sans lait ♥ Vegan ♥ IG bas ♥     Ceux qui suivent un peu régulièrement mon blog connaissent bien Poupougnette… Et pour […]

{ Aujourd’hui c’est « tuto » sur l’épeautre… }

7 mai 2014

{ Aujourd’hui c’est « tuto » sur l’épeautre… } Petits pains d’épeautre à l’huile d’olive, pignons et romarin (A découvrir en fin d’article : un produit d’exception en provenance de Crète…)   Parmi les questions qui reviennent souvent dans vos commentaires, il y a l’épeautre… Ah, ce mystérieux et facétieux épeautre ! Grand épeautre, petit épeautre, engrain, […]

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! }

10 avril 2014

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! } « Nid » douillet façon fraisier + Agneau de Pâques en génoise moelleuse ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an […]

{ « Seitan » forgeant qu’on devient forgeron… }

10 mars 2014

{ « Seitan » forgeant qu’on devient forgeron… } Connaissez-vous le seitan ? ♥ Vegan ♥ IG bas ♥   Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous allez certainement rigoler en vous disant que Marie Chioca, c’est pas encore aujourd’hui qu’elle a inventé l’eau tiède… Mais j’en connais aussi d’autres qui, comme moi il y a […]

{ Chandeleur 2014 : 3 recettes alternatives }

30 janvier 2014

{ Chandeleur 2014 : 3 recettes alternatives } Crêpes Suzette au petit épeautre, Crêpes à l’orge mondée, (Et en bonus, une pâte à tartiner qui nous fait tous rêver…) ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥     Je pense deviner ce que vous évoque cette première photo : un instant de pure sérénité, […]

{ Septembre dans le sud de la France… }

25 septembre 2013

{ Septembre dans le sud de la France… } Moelleux provençal à la figue, amande et fleur d’oranger ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥  IG bas ♥    La semaine dernière a été pour moi une jolie parenthèse dépaysante et ensoleillée… Laissant derrière moi les premières fraîcheurs de l’automne dauphinois, j’ai goûté pour quelques jours […]

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? }

18 juin 2013

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? } Les « barbajouans » ♥Végétarien ♥ IG modéré ♥ —- Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom de barbajuans, ce qui signifie littéralement « Oncle Jean » en […]

{ Une douceur toute printanière souffle sur les crèmes dessert… }

15 avril 2013

{ Une douceur toute printanière souffle sur les crèmes dessert… } Petits pots de crème au miel, à l’amande Et à la fleur d’oranger ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥   Ces deux dernières semaines, je vous ai un peu abandonnés en compagnie du nid de Pâques au chocolat… Ce n’était […]

{ Envie de douceur et de réconfort… }

10 octobre 2012

{ Envie de douceur et de réconfort… } Mitonnée de petit épeautre « façon carbonara » ♦ Sans oeufs ♦ IG bas ♦   Avec le plat d’aujourd’hui, c’est « opération cooconing » assurée. Ce petit épeautre « façon carbonara », c’est bon, c’est beau (non, c’est pas très photogénique mais tant pis), c’est tout chaud et crémeux, c’est juste ce […]

Des petites crèmes dessert bio, gourmandes et alternatives

9 août 2011

  Des petites crèmes dessert bio, gourmandes et alternatives   Fans de crèmes dessert, à vos cuillères ! Je vous livre 5 recettes pour le « prix » d’une… Et faciles à faire en plus, du genre « tout-dans-la-casserole-deux-minutes-de-cuisson-c’est-prêt », bref,  pas trop traumatisantes pour les cuisinier(e)s en vacances… Si vous pensez qu’il n’y a rien […]