Archives par étiquette : génoise

{ Je vous apporte la carte des desserts ? }

12 septembre 2014

{ Je vous apporte la carte des desserts ? } La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin… pour le moment ;))   Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands, sont entrés […]

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! }

10 avril 2014

{ Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes ! } « Nid » douillet façon fraisier + Agneau de Pâques en génoise moelleuse ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an […]

{ Le fameux « *****-**** » de Noël dont je vous parlais hier… }

12 décembre 2013

{ Le fameux « *****-**** » de Noël dont je vous parlais hier… } Le layer-cake bio de Noël tout « enneigé », Mousse doucement chocolatée et crème au thé blanc ♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥   Tadaaaaam ! Depuis hier, mes chevilles ont pris 4 tailles, mon tour de tête aussi, et je me pavane […]

{ Une charlotte au chocolat pour Eva… }

26 juillet 2012

{ Une charlotte au chocolat pour Eva… } Charlotte au chocolat noir 70%, coulis de framboises crues ♥ Sans lait ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥     Il y a déjà quelques temps, cette gourmande d’Eva m’a demandé si je pouvais lui concocter une recette de charlotte au chocolat à IG bas 😉  Quelle […]

{ Pour la fête des Mamans… }

1 juin 2012

 { Pour la fête des Mamans… }  Un fraisier tout simple et tout léger ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥   Cette recette est tellement simple qu’elle aurait pu s’appeler « le fraisier pour les nuls »… C’était certes moins poétique, mais cela aurait au moins eu le mérite de rassurer illico les petites fées timides […]

{ Petit blog a 1 an… }

8 mai 2012

{ Petit blog a 1 an… }  « Saines gourmandises » fête son premier anniversaire ! ♥ Sans lait ♥ Sans gluten ♥ IG bas ♥ —   Le 9 mai 2011, je postais mon 1er message sur ce blog… Depuis, les mois ont passé, et les recettes se sont succédées, avec tous vos gentils petits mots…  Il […]

Bavarois tout léger aux fruits d’été

31 juillet 2011

  Bavarois tout léger aux fruits d’été (Recette sans gluten, sans lait, et à IG bas) Cette recette de gâteau sans aucun produit laitier est pour ma visiteuse du Québec qui se reconnaîtra facilement… Pour les cuisiniers en vacances atteints de « flémingite » estivale aigüe, sachez que ce bavarois aux pêches ne vous demandera que 15 […]