Archives par étiquette : entrée

{ Smörgåstårta… }

22 juin 2015

{ Smörgåstårta… } Sandwich-cake au chèvre frais, saumon et piment d’Espelette ♥ IG bas ♥   En prévision de vos buffets estivaux, je vous ai concocté ce matin un espèce de smörgåstårta. Ceci n’est pas une injure du Capitaine Haddock, mais juste une jolie recette scandinave constituée de pain polaire garni de saumon, crème, petites […]

{ Pas si « tarte » que ça… }

3 juillet 2014

{ Pas si « tarte » que ça… } Tarte « soleil » aux jeunes courgettes, pignons et Chavignol ♥ Sans oeufs ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥ (Pâte à tarte 100% vegan) ♥   L’été arrive enfin, avec à la maison une ambiance de « presque vacances »… Les loulous soufflent, après une longue année scolaire terminée en […]

{ 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner… }

6 novembre 2013

{ 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner… } Décidément, je ferais bien une soupe ! —- C’est avec plaisir que je reprends enfin le temps d’écrire un petit billet, après quelques jours mouvementés de tournage devant les caméras* suivis d’une petite semaine de « récupération-cocooning » en famille avec mes loulous chéris. Ces […]

{ Mange ta soupe! }

23 janvier 2013

 { Mange ta soupe! } Moulinée toute blanche de bons légumes d’hiver, Touche de beurre salé ♣ Sans gluten ♣ Sans oeufs ♣ IG modéré ♣     A Noël, on a tous fait la fête, et on a bien fait ! Et puis après, on s’est mis au régime… Au régime galette des rois… Mouais. […]

{ On a beau faire « IG bas », on va pas se laisser abattre pour autant ! }

7 juin 2012

{ On a beau faire « IG bas », on va pas se laisser abattre pour autant ! } Une bonne pizza à IG bas… ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥   Il y a « pizza » et « pizza ».  Dans certains restos, on vous sert des « pizzas » où les champignons sont en boîte, le […]

{ On oublie le beurre, la béchamel, le gruyère et les champignons en boîte… }

2 février 2012

{ On oublie le beurre, la béchamel, le gruyère et les champignons en boîte… }  Crêpe gourmande à l’épeautre, son d’avoine et origan Garnie de coppa toastée, parmesan, champignons et roquette ♦ IG bas ♦   Si la crêpe salée, pour vous, évoque des souvenirs un peu bof bof de cantine, de béchamel et de […]

{ Un peu de salé après toutes ces douceurs… }

20 janvier 2012

{ Un peu de salé après toutes ces douceurs… } Tarte fine et croquante au son d’avoine, croûte de parmesan, Fondue de fenouil et « lardons » végétariens ♦ Végétarien ♦ IG bas ♦   Je me rends bien compte que sur ce blog, il y a beaucoup de sucré, ce qui ne reflète pas, […]

{ Connaissez-vous le tofu lactofermenté ? }

11 novembre 2011

{ Connaissez-vous le tofu lactofermenté ? } Trois recettes simples et délicieuses  pour l’essayer… et l’adopter ! — J’en vois, des mauvaises langues qui vont trouver qu’après le fondant au chocolat de la dernière fois la chute est dure… Etpourtant, promis, ce n’est pas pour vous faire « expier » le fondant que je vous sors aujourd’hui […]

Cupcakes chaud-froid aux jeunes courgettes, pesto, et chèvre frais

2 septembre 2011

Cupcakes chaud-froid aux jeunes courgettes, pesto, et chèvre frais   Arriverais-je encore à vous séduire avec une recette aux courgettes, comme çà, début septembre ? Alors que ces fameuses courgettes, depuis le début de l’été, vous les avez gratinées, entartées, crumblelisées, ratatouillisés, transformés en beignets, en velouté, purée, poêllées, et que sais-je encore… Au risque de […]

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette

1 juillet 2011

  Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous remercier pour vos si gentils petits mots. Merci aussi à Delphine, Cathy et Mélanie de m’avoir décerné le premier prix du jeu « cuisinons l’été » pour mes petites tourtes aux fleurs de courgettes… Tous ces encouragements […]