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{ Une douceur toute printanière souffle sur les crèmes dessert… }

{ Une douceur toute printanière souffle sur les crèmes dessert… }

Petits pots de crème au miel, à l’amande

Et à la fleur d’oranger

♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥

 

photo 1Ces deux dernières semaines, je vous ai un peu abandonnés en compagnie du nid de Pâques au chocolat… Ce n’était pas un moyen malhonnête pour vous faire « craquer », j’étais juste partie réaliser un reportage photo sur la région de Nice afin de terminer un de mes ouvrages en cours. J’en vois d’ici quelques uns se dire « Ah bravo, c’est du joli, elle était sur la Côte d’Azur avec ses lunettes de soleil pendant que nous on se caillait à Paris, Brest, Bordeaux, Lyon, Strasbourg, Clermont (cochez la bonne case)».

Et bien rassurez vous, on était tous dans le même bain, au sens propre comme au figuré, car bien qu’ayant habité Nice toute mon enfance je n’ai jamais vu un printemps aussi pourrave pluvieux. Bah, ce n’était pas bien dramatique non plus car Nice sous la pluie a aussi son charme… Il a juste fallu être (trèèès) patiente et attendre les éclaircies pour prendre les photos, mais je vous raconterai tout ça en détail dans quelques semaines 😉

J’ai donc quitté ce week-end le ciel tout gris de la Côte d’Azur, ses pluies, ses coup de tonnerre et ses grosses vagues pour retrouver 500km plus haut une campagne du Dauphiné toute verte et fleurie, un ciel bleu lavande et des températures à donner envie de retirer, au moins, le deuxième polaire.

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{ Des cerises pour Noémie…En attendant les résultats ! }

{ Des cerises pour Noémie…En attendant les résultats ! } 

Mes mi-cuits amande-chocolat, cœur cerise

(Recette de la confiture de cerises à IG bas « en rab »…)

 

_DSC2395-2Notre petit concours de cuisine bio et gourmande s’achève demain, et nous allons maintenant, les copines du jury et moi, devoir nous torturer la tête pour trouver qui récompenser parmi toutes ces merveilleuses recettes…  Comme vous avez été nombreux à participer, cela risque de nous prendre quelques jours, et si les filles du jury ont le temps de se pencher sur la question rapidement les résultats seront sur le blog en fin de semaine prochaine. (Edit du 24-05: en raison d’un imprévu, une des membres du jury ne sera pas en mesure de délibérer avant plusieurs jours et les résultats ne pourront être communiqués qu’en début de semaine prochaine… Je suis désolée pour vous tous, qui devez attendre ces résultats avec tant d’impatience, croyez-moi je vous comprends et voudrais déjà vous avoir annoncé les gagnants. Mais je dois attendre d’avoir l’avis de toutes les filles du jury pour que ce soit bien équitable… En attendant, je ne peux que vous rédire à quel point j’ai été touché par TOUTES vos participations que je viens de revoir une par une le week-end dernier) En attendant ces fameux résultats, voici une petite recette qui est le fruit d’un double concours de circonstances :

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{ Sur le fil… }

{ Sur le fil… }

2 bûches glacées « express »

♥ Sans gluten ♥ Sans lait ♥ IG bas ♥

 

_DSC0789-2Aujourd’hui, comme promis je vous la fait courte: je ne vous raconterais même pas comment un de mes enfants a manqué de faire sauter la baraque avec le gaz pendant que j’étais occupée à essayer de photographier pour la énième fois cette (bip) de bûche glacée qui fondait en ressemblant à une grosse limace rose, ni comment du coup on a tous fini en pyjama dans la neige le temps que la maison s’aère.

Je ne vous raconterais pas non plus comment je me suis pris une… bûche (!) sur la terrasse gelée en sortant (légèrement énervée) le plat à la main pour photographier dehors ce qui semblait si laid dedans.

Et je vous dirai bêbe pas le rhube que je be tiens depuis cette fabeuse jourdée spéciale « bûche glacée » (dans tous les sens du terbe).

Non, aujourd’hui, vous n’aurez droit qu’au strict minimum:

  • 2 recettes vraiment “express” / stop
  • Sans sorbetière / stop
  • Légères et à IG bas / stop
  • Sans lait, ni crème, ni beurre / stop
  • Carrément trop bonnes /stop
  • Sans exploser la balance / stop
  • Sans crise de foie /stop

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