Archives par étiquette : apéro

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? }

18 juin 2013

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? } Les « barbajouans » ♥Végétarien ♥ IG modéré ♥ —- Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom de barbajuans, ce qui signifie littéralement « Oncle Jean » en […]

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » }

4 juin 2013

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » } Pain de mie « de rêve » à IG bas (Sans croûte, riche en fibre, super moelleux, et avec une vraie recette de fainéant !) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG très bas ♥ — Je dédie cette recette à […]

{ Une « saine gourmandise » pour l’apéro }

17 juin 2012

{ Une « saine gourmandise » pour l’apéro } Madeleines à l’huile d’olive, basilic et parmesan ♥ IG modéré ♥   Le casse-tête de l’apéro quand on fait attention à sa ligne… Ou comment se faire plaisir, et passer un chouette moment entre amis sans avaler en quelques bouchées les calories, les sucres cachés et les graisses […]

{ Connaissez-vous le tofu lactofermenté ? }

11 novembre 2011

{ Connaissez-vous le tofu lactofermenté ? } Trois recettes simples et délicieuses  pour l’essayer… et l’adopter ! — J’en vois, des mauvaises langues qui vont trouver qu’après le fondant au chocolat de la dernière fois la chute est dure… Etpourtant, promis, ce n’est pas pour vous faire « expier » le fondant que je vous sors aujourd’hui […]