{ Après le chocolat, hop, un bon petit jus cru et ça repart… }

16 octobre 2014

{ Après le chocolat, hop, un bon petit jus cru et ça repart… }

Coup de cœur pour un extracteur : Le Kuving’s Whole…

 

1 montage-2Que vous soyez devenus adeptes de la cure Cabot ou que vous cherchiez juste à mettre un peu plus de vitalité dans votre vie quotidienne, vous êtes nombreux depuis 2 ans à me demander des renseignements sur les extracteurs de jus. Jusque là, je n’avais pas d’opinion sur la question, fonctionnant avec une simple centrifugeuse. Enfin, plus exactement, 4 centrifugeuses (en 8 ans) et ça fait un peu beaucoup…

Ma première, à l’époque où mon budget était trèèèès serré, avait été récupérée dans le garage du pépé de mon mari. Elle était orange, des années 70 (ouf, elle était déjà en 220 volts mais c’était limite) et il fallait mettre un casque sur les oreilles -comme ceux des stands de tir- à chaque utilisation pour ne pas risquer de devenir sourd. Idéalement, il nous aurait aussi fallu un gilet pare-balle et un casque intégral (pour le cas où elle nous aurait pété à la figure, parce qu’elle nous faisait franchement flipper) et des gants en kevlar pour la tenir solidement sans se faire arracher un doigt car elle avait fâcheusement tendance à se déplacer en crabe pendant utilisation, voir carrément à s’envoler dès qu’on essayait de centrifuger autre chose que du raisin. Après son décès brutal (exactement, son suicide, car elle s’est jetée imbécilement du plan de travail pendant un jus de fenouil, me causant une des plus grandes terreurs de ma vie), j’ai investi dans un modèle plus récent à 90 euros environ.

2 smoothie gourmand cerise-abricot 3-2Là, par opposition à la première j’ai trouvé ça gé-nial. Mais le rendement poids de végétaux/jus obtenu était un peu faible à mon avis (plus faible en tout cas que la centrifugeuse « super-vintage-spéciale-émotions-fortes » dont je vous parlais juste au dessus). Elle était aussi très compliquée à nettoyer : paille de fer, brosse à vaisselle de compet’ et huile de coude obligatoire à chaque jus, en regrettant amèrement que le coton-tige à brosse métallique intégrée rotative et vibrante ne soit pas encore inventé. Et comme parfois ça me gavait un peu de cureter/gratter/frotter furieusement ladite centrifugeuse à chaque jus, on avait souvent droit à l’arrivée d’un escadron de moucherons dans la cuisine, ivres de bonheur devant cette centrifugeuse cracra et cette pulpe en cours de transformation pourrito-champigno-alcoolique. La honte quoi.

Tout cela avec un manque évident de robustesse, puisque j’ai tout de même dû remplacer 3 fois en 7ans la fameuse centrifugeuse à 90 euros, et pour obtenir des jus qui, pour m’avoir honnêtement très bien dépannés pendant des années, étaient tout de même tout fibreux et recouverts d’une épaisse couche d’écume brunâtre pas toujours très appétissante…

Voici donc, après toutes ces péripéties centrifugesques, un post façon cri du cœur : Je suis « fan » de mon extracteur !

(… Et je ne partage avec vous que mes « vrais » coups de coeur ;))

 

 

3 jus détox à la mâche 1-2Pour parler du « top des top » d’un appareil ménager, on dit souvent « ça c’est la Rolls » de tel ou tel machinchouette. 

Moi, je ne vous présenterai pas aujourd’hui la « Rolls » des extracteurs de jus… mais plutôt l’Alfa Roméo, ou la Ferrari ! Car avec ses performances hors pair, son design pulpeux, sa carrosserie rouge métallisé, son faible encombrement et son moteur au doux ronronnement, cet extracteur-là évoque bien plus un beau coupé de sport qu’une grosse Rolls à Papa encombrante et pataude !

Bref, vous l’aurez compris, cet extracteur est beau, c’est même à mon avis LE plus beau sur le marché… Mais est-il efficace ?

Là, je vais être honnête à 300% : c’est mon premier extracteur, je n’en ai jamais essayé d’autre, je pense donc qu’il est tout à fait possible que d’autres extracteurs soient aussi très efficaces. Mais j’ai pu constater par moi-même que celui-ci est très peu bruyant, robuste (je m’en sers plusieurs fois par jour depuis des mois), et super performant (une fois que le fruit ou le légume est passé, la pulpe est bien sèche et on a vraiment l’impression que l’appareil a extrait tout le jus).

Que demander de plus ?

Que cet extracteur puisse, en plus des jus, réaliser aussi des laits végétaux, des desserts glacés, des smoothies, des purées, des tartinades, des petits plats pour bébé, des cocktails, etc. *? C’est le cas.

Qu’il soit facile à nettoyer ? C’est le cas.

Qu’on puisse y mettre des fruits et légumes entiers -ou du moins en très gros morceaux- plutôt que de devoir tout couper menu comme chez certains concurrents ? C’est le cas.

Qu’il soit peu encombrant ? C’est le cas.

Qu’il remplace à lui seul d’autres appareils qui squattent le plan de travail ? C’est le cas.

Qu’il soit, en plus d’être utile, un élément de déco très « design » de votre cuisine (que toutes les copines voudront vous piquer) ? C’est le cas.

Qu’il soit d’un bon rapport-qualité prix ? C’est le cas.

Que les pièces de rechange soient faciles à trouver et d’un prix raisonnable? C’est le cas.

Que l’appareil soit au moins garanti 5 ans ? C’est le cas.

Qu’il soit livré avec un superbe livre GRATUIT de 45 recettes super variées et très joliment illustrées ? C’est le cas.

Qu’une équipe soit disponible, en France (pas une hotline où l’on vous répondrais dans un dialecte non identifié…), pour répondre à vos questions ? C’est le cas.

 

*Avec le kit smoothie/sorbet d’une valeur de 49 euros… offert grâce au code SAINESGOURMANDISES ! (Voir plus bas)

 

4 jus-2… et j’ai dû en oublier.

Le seul souci, l’unique, c’est que ça coûte un bras, un extracteur. Celui-ci est très bien positionné par rapport aux autres (comme souvent avec la maison Warmcook), mais reste tout de même un appareil électroménager onéreux. Aussi, à vous de voir si c’est vraiment LE truc dont vous rêvez (et qui risque bien de vous changer un peu la vie, car les jus frais, c’est très clairement un gros « plus » côté santé, silhouette et vitalité), mais je sais aussi que pour beaucoup d’entre nous, ce bel appareil sera juste inaccessible… Et cela me touche, car je sais ce que c’est que d’avoir un budget à gérer au plus juste. En vous parlant de cet extracteur, mon but n’est donc pas de vous faire « culpabiliser » si vous faites déjà tout ce que vous pouvez pour concilier santé et porte-monnaie ! Si vous avez déjà une centrifugeuse c’est très bien, si vous n’en avez pas et que vous vous contentez de manger pas mal de fruits et légumes frais, c’est bien aussi. Un extracteur comme le Kuving’s Whole, c’est juste « topissime », mais on peut aussi survivre sans ;)… Jusqu’au jour où il arrive dans la cuisine et où là, on se demande vraiment comment on faisait, avant, sans lui 😉

Je vous laisse d’ailleurs découvrir sur le site officiel quels sont les atouts exceptionnels des jus crus pressés à l’extracteur (à froid, à vitesse lente, sans oxydation…) pour votre santé.

 

jus détox citron, pamplemousse, fenouil, carotte-2

Et pour mieux rêver à ce que pourrait bien être votre futur meilleur copain du matin (ainsi que votre « coach » vitalité), je vous laisse avec une série de photos réalisées ces derniers mois avec mon extracteur, que j’avais choisi d’un superbe rouge « glamour », assorti à ma cuisine 😉 Mais il existe aussi d’autres coloris, histoire de s’accorder avec toutes les couleurs de cuisine 😉

9 jus de pomme 1-2

Jus de pomme fraîchement pressé : les loulous en raffolent !

18 jus 2-2

25 jus détox citron betterave-2

Un p’tit verre de bordeaux? Non, un jus betterave-citron. Paraît que c’est meilleur pour le foie…

33 dessert glacé à la framboise-2

Un « dessert glacé » à la framboise

jepg HD crudijus1-2

Le Kuving’s Whole en détail…

27 smoothie gourmand cerise-abricot 2-2

Un smoothie cerise/abricot réalisé cet été, en juin, pour ma Poupougnette… C’était si bon !

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Découvrez aussi Crudijus, le site officiel du Kuving’s Whole

Et sa toute nouvelle page Facebook (ouvrages à gagner par tirage au sort)

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Toute dernière minute ! Sur le site Crudijus, le kit smoothies/sorbets d’une valeur de 49 euros est offert pour tout achat d’un extracteur grâce au code SAINESGOURMANDISES…

bannière 1-2(Nota : ces 10 prochains jours, je vais avoir un gros travail à terminer et je crains de ne pas pouvoir répondre à tous vos commentaires comme d’habitude. Mais heureusement la charmante Murielle, de chez Warmcook (et Crudijus), se propose de répondre ici à toutes vos questions concernant l’extracteur ;))

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  2. debucquoy

    Bonsoir Marie et merci pour votre nouveau blog ,toujours aussi intéressant .
    Votre extracteur de jus si cher ,savez- vous s’il est fabriqué en France ou en Corée comme tous les autres ?
    Je vous en avais déjà parlé , le mien( bcp moins cher), dont je me sers plusieurs fois par semaine ,me donne bcp d’excellents jus de légumes .Il serait donc accessible à plus de vos lectrices ………….je vous embrasse et pense bcp à la joie d’avoir cette belle famille.

    Répondre
    1. Marie ChiocaMarie Chioca Auteur de l’article

      Bonjour chère Marie-France,
      Je ne connais pas personnellement votre extracteur, mais j’en ai reçu hélas certains retours négatifs de personnes qui l’avaient acheté. Peut-être avez-vous eu de la chance ? Si vous voulez donner tout de même sa marque à d’autres lectrices, n’hésitez pas, ce blog est très libre 🙂
      Quant à moi, même si je reconnais que c’est un article un peu plus onéreux, je suis très heureuse de mon Kuvings, qui semble avoir un excellent rapport qualité-prix.
      Très bonne semaine à vous,
      Marie

      Répondre
  3. barbara

    Bonjour
    Merci pour toutes ces idées recettes !
    Je viens d’acquérir un kuvings, mais je trouve qu’il y a un peu de « pulpe » dans le jus (ce n’était pas la cas quand j’utilisais ma centrifugeuse), c’est pareil pour toi ?
    Sinon merci encore pour ce blog inspirant !
    Je viens de recevoir aussi ton livre « recettes detox » qui est super ! Je vais attaquer la cure cabot ! 😉
    Merci
    Bises
    Barbara

    Répondre
    1. Marie ChiocaMarie Chioca Auteur de l’article

      Merci beaucoup Barbara pour ton si gentil message !
      En ce qui me concerne, non, je n’ai pas de pulpe dans mes jus, du coup tu devrais poser ta question à Warmcook car il y a peut-être un joint mal mis ou quelque chose comme ça…
      Des bises, et bonne après-midi à toi,
      Marie

      Répondre
  4. Delphine S

    Bonjour Marie, je viens de commander l’extracteur Kuvings et je souhaitais savoir comment l’utiliser au mieux tout en suivant les conseils de ton livre sur la minceur durable : y a-t’il un impact important selon toi en combinant fruits et légumes (beaucoup de recettes mélangent les 2) le soir ou le matin ? (Brigitte notait en effet que les fruits devaient être consommés au moment de la collation). Merci d’avance pour ton point de vue.

    Répondre
    1. Marie ChiocaMarie Chioca Auteur de l’article

      Oui Delphine, le fruit, c’est vraiment mieux dans l’après-midi, si tu peux t’y tenir, pour la minceur c’est mieux. Après, ce n’est pas dramatique non plus si tu te fais de temps en temps un petit « écart » lors d’un jus…
      Bonne après-midi à toi,
      Marie

      Répondre
  5. elodie

    bonjour Marie , je souhaiterai acheter un extracteur kuvings d’occasion…peux tu me dire quel est le modèle le plus recent ? je ne trouve pas l’info sur le net . merci

    Répondre
    1. Marie ChiocaMarie Chioca Auteur de l’article

      Je ne suis pas sûre, il faudrait poser la question sur le site de Crudijus, ils te renseigneront sûrement…
      Bonne journée à toi Elodie 🙂
      Marie

      Répondre

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