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{ Septembre dans le sud de la France… }

{ Septembre dans le sud de la France… }

Moelleux provençal à la figue, amande et fleur d’oranger

♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥  IG bas ♥ 

 

_DSC1373-2-2La semaine dernière a été pour moi une jolie parenthèse dépaysante et ensoleillée…

Laissant derrière moi les premières fraîcheurs de l’automne dauphinois, j’ai goûté pour quelques jours la douceur de Nice, de Cannes, de Grasse et de l’arrière-pays varois pour quelques jours de répit après un été épiquo-roccambolesque qui m’avait laissé un peu sur les rotules. Début septembre, je n’avais pas encore d’entonnoir sur la tête, mais on n’en était plus très loin…

Il était donc temps de souffler un peu, avec au programme baignades du matin sur des plages quasiment désertiques, petits restos niçois, promenades dans la campagne provençale ou sur les roches rouges de l’Esterel. Tout cela fut bien ressourçant, malgré une mauvaise nouvelle apprise par téléphone et qui m’a laissé toute triste et désemparée (nota : toujours laisser son portable bien au fin fond de la valise) jusqu’à ce que le soleil couchant sur le sable rouge d’une petite plage entre Cannes et Fréjus ne me rende le sourire : Comment rester soucieuse quand un vent tiède gonfle vos cheveux, et que des vagues éclaboussent vos doigts de pieds sous les éclats de rire des petites qui se baignent dans la lumière du soir… J’ai rapporté pour vous quelques photos de ce beau coin de France, ainsi qu’une recette réalisée avec les figues du jardin de ma Maman. Il faut vous dire que ces fameux gros figuiers familiaux qui croulent maintenant sous les beaux fruits violets, je les ai moi-même sélectionnés avec mon Papa quand j’étais une toute petite fille, lors d’une « promenade-dégustation » de laquelle nous avions ramené toute une moisson de boutures. Les petites boutures sont devenues de jeunes figuiers, qui sont devenus à leur tour de gros figuiers donnant de beaux fruits… Comme moi, en fait, et tout cela ne me rajeunit pas 😉

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{ 2 bons desserts de saison sans aucun sucre ajouté… }

 { 2 bons desserts de saison sans aucun sucre ajouté… }

Un cake et un crumble, sucrés uniquement avec des fruits

♥ Sans lait ♥ Sans sucre ajouté ♥ IG bas ♥

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Aujourd’hui, pas de Marie bavarde ! Je vous la fais courte (… et j’essaye de me faire pardonner avec deux recettes au lieu d’une ;)) car je suis en vacances dans le sud chez mes parents histoire  de me reposer après un été particulièrement « intense ». Mais je reviendrais vers vous très vite avec de belles photos dépaysantes ;)).

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{ Muffins-Monday #38#… Et une promenade poétique en images }

{ Muffins-Monday #38#… Et une promenade poétique en images }

Muffins bio aux mûres sauvages, façon gâteau au yaourt

♥ Sans lait ♥ Végétarien ♥ IG bas ♥

 

_DSC1103Promenons, dans les bois… pendant que le loup n’y est pas…

De toute façon, chez nous des loups y’en a pas.

En revanche, ce qu’il y a dans nos forêts, ce sont des chasseurs, et bien qu’ils aient eux aussi le droit d’exister (ne vexons surtout pas le gentil pépé d’à côté qui nous donne du sanglier…) je ne suis pas fan des ballades en forêt ambiance « Il faut sauver le soldat Ryan », avec des coups de feu à droite, à gauche, devant, derrière et en diagonale, certes lointains, mais avec les loulous au milieu ça me rend furax crispe toujours un tantinet.

J’ai beau faire habiller tout le monde en bleu pétard et orange fluo, ma tribu a beau faire naturellement un tintamarre à faire fuir tous les sangliers hors du département, je ne suis vraiment tranquille que le soir, quand les biches sortent et que les chasseurs rentrent !

Le concours « muffins-Monday » spécial muffins des sous-bois de ma chère Sandy était donc une occasion rêvée de faire avant-hier un beau pique-nique du soir, avec cueillette de mûres, jolies photos, et grand bol d’oxygène. 

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{ Consommer moins de sucre? Oui, mais comment… }

{ Consommer moins de sucre? Oui, mais comment… }

Mes bons desserts aux sucres naturels

(Miel d’acacia, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia…)

 

89569227_pTadaaam… Voilà, effet de surprise complètement loupé, vous savez déjà que vais vous présenter un nouveau livre… Vous commencez un peu à me connaître n’est-ce pas?

Il faut dire, j’ai presque « honte » surtout pour celles et ceux qui m’ont confié s’être lancé un jour dans une « collection Marie Chioca » et qui vont finir par trouver ça un peu ruineux… Désolée.

Du coup, si vous commencez à trouver que je me tape trop l’incruste dans votre bibliothèque, vous pouvez arrêter la collection, je ne vous en voudrais pas 😉 Sinon, suivez le guide à la découverte des alternatives saines et naturelles au vilain sucre de table qui nous troue les dents, malmène notre pauvre organisme et nous fait une drôle de silhouette…

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