Archives mensuelles : juin 2013

{ Plus de fruits, moins de sucre ! }

24 juin 2013

{ Plus de fruits, moins de sucre ! }  Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops…   Et, oui, encore un livre… Hum. Désolée (mesdames, vos maris vont définitivement me prendre en grippe. Aaaarg encore un livre de Marie Chioca dans la cuisine, ça suffit là !)… Car les hasards du calendrier font que « ça se […]

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? }

18 juin 2013

{ Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ? } Les « barbajouans » ♥Végétarien ♥ IG modéré ♥ —- Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom de barbajuans, ce qui signifie littéralement « Oncle Jean » en […]

{ Nissa la bella… }

10 juin 2013

{ Nissa la bella… } Le carnet de cuisine du pays niçois — C’est toujours un exercice quelque peu difficile d’introduire un nouvel ouvrage, surtout quand on y a mis à ce point un peu de soi-même… Car ce livre est pour moi un peu différent des autres. Mon « truc », vous l’avez bien compris, c’est […]

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » }

4 juin 2013

{ Pour tous vos toasts et pique-niques de « quand y’f’ra beau… » } Pain de mie « de rêve » à IG bas (Sans croûte, riche en fibre, super moelleux, et avec une vraie recette de fainéant !) ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG très bas ♥ — Je dédie cette recette à […]