Archives mensuelles : juillet 2011

Bavarois tout léger aux fruits d’été

31 juillet 2011

  Bavarois tout léger aux fruits d’été (Recette sans gluten, sans lait, et à IG bas) Cette recette de gâteau sans aucun produit laitier est pour ma visiteuse du Québec qui se reconnaîtra facilement… Pour les cuisiniers en vacances atteints de « flémingite » estivale aigüe, sachez que ce bavarois aux pêches ne vous demandera que 15 […]

Salade tiède de poivrons grillés au jambon de Parme, basilic et chèvre frais

22 juillet 2011

  Salade tiède de poivrons grillés au jambon de Parme, Basilic et chèvre frais Amis visiteurs, c’est l’été ! Je vous le dit, pour le cas où vous ne vous en seriez pas aperçu, et aussi pour m’en persuader… Je vous écris de l’Isère avec un lainage à col roulé. Pfff, grrrrrrr, booooh, comme dirai mon […]

Petite anthologie gourmande (et légère) de la mousse au chocolat bio

12 juillet 2011

  Petite anthologie gourmande (et légère) de la mousse au chocolat bio… (Recettes à IG bas)    Juillet bat son plein, et nous régale de merveilleux fruits d’été, doux, sucrés et juteux, qui sont autant de gourmandises à savourer à toute heure. Dans cette abondance de pêches, framboises, fraises, abricots et nectarines, que penseriez-vous cependant […]

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette

1 juillet 2011

  Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous remercier pour vos si gentils petits mots. Merci aussi à Delphine, Cathy et Mélanie de m’avoir décerné le premier prix du jeu « cuisinons l’été » pour mes petites tourtes aux fleurs de courgettes… Tous ces encouragements […]