Enfin un index « au top » des recettes du blog !

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Enfin un index « au top » des recettes du blog !

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pinterest

Quatre mois de travail, cinq ans de blog à remonter, 236 articles traités, plus de 2100 épingles renommées manuellement, 35 tablettes de chocolat pour tenir le coup, et voilà, hop, c’est fait ! Pour vous aider à retrouver très facilement les anciennes recettes du blog, je vous ai créé un grand index via Pinterest.

Vous verrez, c’est vraiment très agréable à utiliser car vous visualiserez les recettes d’un seul coup d’œil grâce à leurs photos, et de plus, j’ai renommé TOUTES les épingles (pour ceux qui ne connaissent pas bien Pinterest, « épingle » = photo épinglée sur un tableau Pinterest) avec le nom exact de la recette, ce qui vous permettra de la retrouver avec son nom réel, et le non le titre de l’article.

Voici un exemple pour mieux comprendre : Le 19 février 2014, j’ai publié une recette de Paris-Brest (un gâteau traditionnel à base de pâte à choux et de crème pralinée, ici revisitée en version très « sage », sans lait et à IG bas) mais l’article s’intitulait « Ça, c’est du sport ». D’où la difficulté pour vous de retrouver ensuite cette recette à partir des archives du blog… Vous risquiez de passer 350 fois devant le titre de l’article « Ça c’est du sport » sans savoir que caché derrière ce titre idiot se trouvait la recette de Paris-Brest de vos rêves 😉

Dans mes tableaux Pinterest, la photo du Paris-Brest a donc été renommée « Mon Paris-Brest très sage », ce qui vous permet de beaucoup mieux l’identifier que si elle s’appelait « Ça c’est du sport » ;).

Idem pour toutes les autres recettes.

J’ai en outre ajouté pour vous sur chaque épingle des indications entre parenthèses du type « sans lait », « végétarien », « sans gluten », « sans œufs », etc., ce qui aidera je l’espère les personnes devant cuisiner avec certaines exigences de santé ou intolérances alimentaires.

Vous me demanderez peut-être pourquoi avoir utilisé Pinterest ? Parce que je n’ai pas trouvé comment obtenir le même résultat (c’est à dire un index aussi efficace, facile et agréable à utiliser) autrement. En toute franchise je ne suis pas très fan des réseaux sociaux, qui, à mon avis, grignotent dangereusement notre temps et risquent à terme de nous « déconnecter » de la vraie vie, de nos vrais amis ou de nos proches à force de nous remplir la tête et le cœur de chimériques « amis » numériques. MAIS comme pour beaucoup d’autres choses, on peut tout de même s’en servir de façon raisonnée ;). À ce propos, je remercie encore du fond du cœur mon amie d’enfance Marie R. qui s’occupe de poster mes articles sur Facebook, et qui gère toute seule depuis 5 ans (et gracieusement s’il vous plaît !) la page FB de Saines Gourmandises malgré ses deux bébés, une maison en travaux et tutti quanti… Merci encore à toi ma petite Marie 🙂

Pour en revenir à Pinterest, je suis désolée pour ceux d’entre vous qui n’utilisent pas encore ce réseau social, et qui du coup n’ont pas de compte : pour accéder aux tableaux « index » du blog, il faudra vous inscrire, mais cela est absolument gratuit, très simple et se fait en quelques secondes. Après, rien ne vous oblige à « pinterester », mais une fois inscrits vous pourrez accéder en un clic à cet index quand vous rechercherez une recette du blog. C’est tout de même plus simple que de passer par les « outils de recherche » (sic !) déjà disponibles sur ce blog qui sont vraiment… d’une nullité sidérale ! (En fait, ce sont des outils pour rechercher, pas pour trouver, c’est là toute la nuance ;))

Sur ce, je vous laisse (re)découvrir 5 ans de recettes… Régalez-vous bien ! 🙂

 

 

TOUTES les recettes du blog classées par ordre chronologique

Recettes sucrées

Recettes salées

 

Recettes de printemps

Recettes d’été

Recettes d’automne

Recettes d’hiver

Recettes pouvant convenir quelle que soit la saison

Recettes sans lait

Recettes sans gluten

Recettes sans œufs

Recettes végétariennes

Recettes « vegan »

Recettes de boulange bio

Recettes au chocolat

Recettes détox /cure Cabot

Dernières publications de Saines Gourmandises (tableau « Newsletter »)

 

Enfin, si cela vous intéresse, vous retrouverez ici la page « Marie Chioca » avec tous mes tableaux Pinterest, dont certains, plus personnels, qui n’ont rien à voir avec la cuisine 😉

 

 

À noter que cet index sera aussi inséré dans l’onglet « Trouver une recette » du blog… dès que l’informaticien qui gère la partie technique du blog, aura enfin le temps de s’en occuper ;))

Edit 19H05 : Ça y est, c’est fait ! Merci Nicolas ! 🙂

 

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{ Un petit coucou en passant… }

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 { Un petit coucou en passant… }

 

Deux « super gâteaux » tout simples et de saison !

♥ Sans Lait ♥ IG Bas ♥

 

 

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Marie Chioca ©

Déjà une semaine que je suis en « pause » côté travail, mais entre nous c’est une drôle de pause… moi qui rêvait un peu d’une sorte de mini-hibernation printanière histoire de me remettre de ces derniers mois exténuants, c’est raté…

Bon, vous me direz que de toute façon, ce n’est pas la saison de l’hibernation, donc je vais arrêter de rouspéter, remonter un bon coup mes manches, et déjà au moins continuer à trier mon Himalaya de papiers en retard, assurer le soutien moral et logistique pour les examens du Bac de ma grande, classer les derniers six mois de recettes du blog sur Pinterest, préparer trois fois par jour la pâtée des canards, terminer mes corrections du prochain ouvrage, etc., tout en essayant de ne pas faire Rââââh devant la énième personne (ami, mari, enfant, voisine…), qui me dira aujourd’hui  » Ah ben tiens, Marie, puisque t’es en vacances (sic), tu pourrais par hasard me garder mes loulous/accompagner untel à l’école / emmener la voiture au contrôle technique / trier les photos / jouer avec moi aux playmobils / appeler telle copine qui ne va pas très fort / aller faire une petite visite à notre vieille voisine / prendre rendez-vous avec le véto pour le toutou / m’accompagner pour mes mes entretiens de recherches de stages de la rentrée / m’aider à me faire un CV pour trouver un petit boulot cet été / faire des affichettes pour trouver un covoiturage pour le lycée l’an prochain / faire du tandem avec moi / inviter les Schtrukmuches à manger parce qu’ils sont quand même bien sympas / etc »., bref, que des choses que je rêverais de faire, très volontiers, mais pas tout en même temps les gars parce que le fait que je sois en vacances ne fait pas de moi un espèce de truc mutant capable de voler avec un réacteur aux fesses, grimper tout droit sur les murs, dormir 1H par nuit et utiliser 15 bras en même temps !
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Pour la panisse, c’est la faute aux canards !

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{ Désolée mais pour la panisse, c’est la faute aux canards ! }

Galettes de sarrasin à la fondue de courgettes et « fromage » végétal

♥ Sans Gluten ♥ Sans Lait ♥ Sans Œufs ♥ Vegan ♥ IG Bas ♥

 

1-montageJ’avais envie de vous parler aujourd’hui d’un livre sur le calcium végétal qui n’est pas de moi mais de Géraldine Olivo, une « collègue » auteure-bio que j’apprécie beaucoup, aussi bien pour ses qualités professionnelles que pour sa formidable gentillesse… Je vous en reparle un peu plus bas 😉

Pour vous présenter son ouvrage, j’avais prévu de réaliser une des recette de son livre, la panisse « maison » aux tomates confites et olives (ça avait l’air si bon) ! Les courses étant faites depuis une semaine, olives, tomates séchées et farine de pois-chiches attendaient bien sagement au placard. Mais voilà qu’hier, au moment de me lancer, la farine de pois-chiches avait disparu ! Après une opération de recherche digne d’un sanglier furieux cherchant une truffe du Périgord, j’ai dû me rendre à l’évidence : Aussi incompréhensible que cela puisse paraître, la farine de pois-chiches s’était sauvée…

J’ai eu le fin mot de l’histoire : c’était la faute à deux bébés canards.

Bon, je sais, qu’expliqué comme ça, c’est assez difficile à croire… évidemment, les deux canetons n’étaient pas venus ouvrir le placard avec leurs petites pattes palmées, après avoir poussé la porte d’entrée, s’être glissé dans la cuisine sans que je les vois, avoir grimpé sur un tabouret, puis ouvert le sachet avec leurs petites dents – surtout qu’ils n’en ont pas-. C’est pourtant bien eux qui l’avaient boulottée, cette fameuse farine, mais la faute en revenait principalement à une grande nouille.

Moi.

Mais j’ai l’impression que mon histoire, là, vous n’y comprenez rien. C’est vrai qu’elle est un peu confuse.

Alors, petit flashback… Lire la suite…

Il pleut des trombes, mes photos font grise-mine…

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 { Il pleut des trombes, mes photos font grise-mine… }

 Je me console avec des spéculoos de compet’

♥ Vegan ♥ Sans Lait ♥ Sans oeufs ♥ IG bas ♥

 

Speculoos-vegan-IG-bas-1

Il pleut. Ah, vous avez remarqué aussi ?

Cela fait une semaine que je me ronge les poings à la maison car avec cette lumière, ou plus exactement cette absence quasi sidérale de lumière, il m’est bien difficile d’avancer les photos de mes prochains ouvrages. Pour ce qui est de cuisiner ou de goûter les plats, tout va bien. Mais au moment de photographier la recette, boooh, la déprime, je sais d’avance que malgré bien des efforts, le résultat ne va pas être très jojo… Il y a d’ailleurs toujours une petite voix qui me susurre à l’oreille de laisser tomber, que de toute façon ça sera raté, que je ferais bien mieux de m’asseoir devant l’assiette, là, tout de suite, avec une fourchette, et de renvoyer la photo aux calendes grecques. Mais bon côté timing ce n’est pas trop possible alors je fais ce que je peux. Et il n’y a pas de quoi s’extasier… Bref, tout ça pour dire que les clichés du post d’aujourd’hui font aussi grise-mine que tous ceux réalisés ces derniers jours mais bon, j’espère que vous ne vous laisserez pas trop décourager par leur look très « faire-part d’enterrement d’un spéculoos », parce que la recette est vraiment bonne, au point d’avoir remplacé haut la main ma version chouchou de ces dernières années. J’espère que ça vous remontera un tout petit peu le moral à vous aussi 🙂 Lire la suite…

5 ans !

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 { 5 ans ! }

Angel Cake à la framboise, crème vanille et « chocolat blanc »

♥ Sans lait ♥ IG très bas ♥

 

9-angel-cake-IG-bas-Marie-ChiocaAïe, j’ai pris un retard phénoménal dans la réponse à vos commentaires, et j’en suis désolée 🙁

Tout cela suite à deux imprévus importants côté famille, pour lesquels j’ai été obligée de « décrocher » totalement pendant 15 jours. Je vais faire au mieux ces jours-ci pour répondre à vos questions, et je suis navrée d’avoir laissé certains d’entre vous attendre ainsi si longtemps.

Mais avant toute chose, je voulais bien évidemment vous remercier pour tous vos messages si chaleureux suite à mon dernier article. Ce n’était en soit pas bien grave, cet avis un peu « douteux » posté par un mystérieux foireur-universel-de-recettes sur Amazon, et en l’évoquant sur le blog je ne m’attendais absolument pas à déclencher chez vous un tel élan d’indignation et de solidarité… Mais c’est vrai que j’aurais pu m’en douter, vu toute cette gentillesse et cette bienveillance que vous mettez dans nos échanges depuis 5 ans, et qui font de ce simple petit blog de cuisine une sorte de cocon joyeux dans un monde web de brutes ;). Alors, encore merci…
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